和諧吃蟲，共促繁榮——挑戰你的心理極限！

小夥伴們，你們在夜市裡見到的炸昆蟲都有哪些？

比托盤還要長的蜈蚣

又大又粗的蜘蛛

還是不可名狀的蠍子

其實，這些太司空見慣了

請看XT記者為你帶來的獨家報道

豆丹

東北有種吃蠶豆葉長大的綠色大肉蟲

名做豆丹長成如下模樣：

身形粗細、長度都和人的手指有得一拼

蠕動起來和蠶寶寶一！樣！惡！心！

但據傳「男性吃了補腎女性吃了抗癌」

低脂高蛋白，鮮美無比，超超高價售賣

一盤竟要1,000元以上

（死貴死貴的，我為啥不去吃38一隻的青島大蝦）

可油炸、糖醋、紅燒

常見做法是焯熟，擀出白肉，丟掉蟲皮

和蔬菜一起翻炒

你以為只有這一個？那你就圖樣圖森破

跟豆丹一樣軟軟的還有

蠅蛆

蒼蠅的幼蟲，常生活在人畜糞便堆、垃圾、腐敗物質中

一看到他們，我就能想到綠頭、黑頭、各種頭的蒼蠅在四處飛舞

雖然知道是人為培育的食用蠅蛆，但還是……難以下口

毛毛蟲

小時候天不怕地不怕

看到蟲子拿在手上玩

現在？哼！大叫一聲然後跑得遠遠的

更別提讓我把這東西吃下去

知了

又名「金蟬」，炸金蟬江浙人喜歡的很

每年夏天知了叫起來，老頭老太捕蟬動起來

捕完放油鍋一炸，放上點調料——嘎嘣脆，雞肉味

為此，傣族還專門把吃蟲這回事過成了節日

（我們是認真吃蟲的！！！）

因為當地潮濕炎熱，昆蟲種類繁多，

吃蟲蟲順理成為食物的一個重要部分

傣族人將竹蛹、蠶蛹捉來

裹上雞蛋，用油炸成金黃色

外焦里嫩，是最好的下酒菜

螞蟻蛋

此外

他們還喜食螞蟻蛋

先將螞蟻驅走再取蛋

大小不一的蛋蛋可生吃可熟食

生吃時制醬，熟食時裹上雞蛋炸

用酸果、苦瓜、衝天椒輔以配料

風味十足，酸爽可口

國際上更有高端吃蟲club

日本

有一家著名的吃蟲俱樂部

整天想著用不同的烹調方法

創作精緻的昆蟲小吃

並定期舉辦昆蟲盛宴

將白胖胖的蠶寶寶煮熟，切成兩端

綠油油的汁液立馬爆出來

看得人神清氣爽

（神清氣爽嗎，我就笑笑不說話）

餃子內包上普通餡料和半條蠶寶寶

看圖果然很精緻啊~

美國

具有極強商業嗅覺的美國公司

把蠍子、蠕蟲和蟋蟀做成蛋白粉和蛋白棒，俗稱「高能蛋白棒」

為健身人群提供高蛋白，成功開闢了商業道路

有香草味、雞肉味、藍莓味……

在各種連鎖店、超市、健身房裡都可以買到

不知道是福音還是福音……

還有

法國人喜食蝸牛

非洲人就著窩生吃螞蟻

柬埔寨、泰國有蟲子小吃街

這些別具一格的蟲文化啊~真是……

據說以後不得不吃蟲

2010年昆蟲學家David Gracer提出

「想要養活全世界嗎？那就吃蟲子吧！」

荷蘭的Arnold Van Huis說

飼養昆蟲排放的溫室氣體比家畜排放的少10倍以上！

結合中國現狀

有限的資源正面臨二胎的強勢來襲

佔據地球1/4的大大大基數

正所謂「資源是有限的，人類是無限的」

吃蟲蟲正發展成人類不可避免的趨勢

況且各類被人類食用的蟲蟲吃的是綠色植物

低脂高蛋白，營養價值高的很呢！

（我要給自己心理暗示，蟲蟲可愛又好吃，雞肉味，嘎嘣脆……)

So，如果關於吃蟲蟲，你有什麼更好的吃法和物種，歡迎留言評論

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