論玩，我只服北京人！

北京人愛玩兒，這玩兒的學問多、講究也多。確切地說，過去老北京人把所有喜歡飼養和賞玩的種種玩物，多稱為「寵兒」，今天咱們就說說北京人的那些「寵兒」。

鳥

老北京素來有提籠架鳥一說。

提籠，是指籠養鳥，主要是為了觀賞和聽音。紅綠鸚鵡、虎皮鸚鵡、芙蓉鳥、倒掛鳥、珍珠鳥等，皆是毛色艷麗的鳥，能使人賞心悅目。畫眉、百靈、紅藍靛頦、字字紅、字字黑等，叫起來百囀千聲，聲音悅耳動聽。這些鳥都被放入籠中飼養，養鳥人以提籠遛鳥為樂。

架鳥，是用架子來養鳥，叫「亮架」。錫嘴、交嘴、梧桐之類的鳥，不能在籠中飼養，只能在架上棲止。老北京最常見的架鳥當屬梧桐，經過訓練的梧桐會打彈兒、開鎖、叼旗、開箱等各種絕技。

從清末到民初，每日清晨在城根下、河沿邊，隨處可見手提鳥籠的人，邁著方步「遛鳥」。養鳥人在清晨遛完鳥，常常聚在茶館「會鳥」，互談經驗。

鴿子

鴿子是北京人的幾大「寵兒」之一。養鴿子跟養鳥兒略有不同。養鳥兒講究「遛」，必須把它關在籠子里，真正消遣養性的是養鳥人。

養鴿子則不然，鴿子經過調馴，可以讓它自由自在地翱翔於天空，充分享受大自然的樂趣。

北京人玩鴿子已經玩出了文化。雖說這種民間文化難以上教科書傳世，但從「套」鴿到養鴿，從馴鴿到斗鴿，甚至包括「鴿子挎」和鴿子哨，都有一套相當講究的藝術手法。

蛐蛐兒

北京人稱蟋蟀為「蛐蛐兒」。

養蛐蛐兒為的是斗。斗蛐蛐兒也有許多講究。一是斗蛐蛐兒的季節，不能早了，早了蛐蛐兒未發育成熟。要等到秋分，天氣漸涼時才開始。白露、秋分、寒露，是北京人斗蛐蛐兒的高潮期。「勇戰三秋」，就指的是這三個節氣。

斗蛐蛐兒都是公的，就跟現在街上老爺們兒經常打架大姑娘經常看熱鬧鼓勁一個意思。蛐蛐兒也講究重量等級。斗蛐蛐兒之前，要把蛐蛐兒放在專門的「舀子」里，用專門的「秤兒」稱出蛐蛐兒的體重。現在可能有專門的電子秤了。一般的蛐蛐兒的體重在六厘左右，八厘就是大蛐蛐兒了。

稱體重的目的是為了公平競爭，體重相差一毫都不鬥。因為蛐蛐兒的主人不希望他精心養護的「愛將」有一次戰敗的記錄。一條好蛐蛐兒只要戰敗一次，便從此喪失了鬥志，對它的主人來說也就沒有價值了。因而如果讓它和重於自己的對手比賽，就是贏了，也要自身受損。

蟈蟈兒

北京人玩蟈蟈兒也有不少的講究：一是要選上品的蟈蟈兒，講究全須全尾兒、叫聲悅耳。二是顏色正、品相好，一般多選黑、綠、青三種。三是要善動愛跳，越是活潑愛鬧的蟈蟈兒越有人緣兒。

北京人買蟈蟈兒一般是買一對：一則是老北京人有成雙成對的習慣，雙為吉利數。二則是兩隻可以相互戲逗，叫得更歡。買回來的蟈蟈籠子大都掛在屋檐、門楣、窗前或院子的葡萄架或海棠樹上。從此，蟈蟈兒的鳴叫就成了四合院里最動聽的聲音，一直能叫到立冬。

魚

北京人飼養金魚已有數百年之久。因「魚」與「余」諧音，有「年年有餘」之意，所以被視為吉利之物。養魚既是一種樂趣，更能養性逸情。夏日裡以「天棚、魚缸、石榴樹」為四合院里最和諧的景緻。

北京人常養的金魚分「草魚」和「龍睛魚」兩大類。「草魚」就是小販們沿街叫賣的小金魚，體型較小，也就一寸至五寸之間，價格較為便宜，多是普通人家買上幾條放在圓形的小魚缸里以做觀賞。

飼養「龍睛魚」的主兒，多是比較講究的人。「龍睛魚」的種類很多，按顏色分有紅龍睛、花紅龍睛、墨龍睛、藍龍睛、紫龍睛等。多用直徑三尺以上的木盆飼養，一般將魚盆放在四合院的天棚下或過道旁，魚盆由特製的架子支著，有的盆里還放些水草。

養魚人最愜意的時候，是撒一把魚食兒，看著魚兒覓食，別有情趣。

貓

在寵物中，老北京人過去飼養較多的是貓。

老北京養貓講究品種，大多以毛長者為貴。一般認為白者、黃者為上品，黑者、雜色者次之。

此外，貓眼必以兩色者為貴，名曰「雌雄眼」，俗說「爹一隻，媽一隻」，此為「波斯種」。

但老北京人不喜歡養白尾貓，以為不祥。北京人認為養貓乃高尚之情趣，其來源多系親朋間互相贈送，以為禮品。

狗

北京人也喜歡養狗，但狗的數量要遠遠少於貓的數量，有錢人一般會在護國寺廟會的狗市上買觀賞狗：袖狗、叭狗。

袖狗僅一掌大小，然生性好鬥，又叫「斗狗兒」，可藏於袖間，因此得名。這些人將狗置於桌案上觀其爭鬥、撕咬，以博得一樂。普通老百姓在四合院里多養些小京叭、小柴狗。

過去北京人養狗絕沒有今天這樣多，狗更沒有像今天這樣受寵。即使養狗也絕對享受不了今天這樣的「待遇」，做一次美容就得六七百，更沒人把它以「兒子」相稱。那時養狗多是看家護院，或外出時做個伴兒，充當一下「保鏢」的角色。

四合院里多養些小京叭、小柴狗，只有大戶人家才飼養大狼狗什麼的。狗的數量要遠遠少於貓的數量，所以在介紹老北京的各種書籍里，很少有談養狗的。早年間人們的生活並不富裕，狗食多是主人剩下的飯菜，常常是飢一頓飽一頓，吃不飽就到外面打野食。

核桃

時常能看見北京人手裡拿著一對兒核桃，北京人雅玩核桃包括四個要素：揉、攥、搓、擦。

揉：是將兩個核桃在右手中順時針方向揉動或在左手中逆時針方向揉動，揉動時手要用力，力越大越能有效刺激手中穴位，越感覺到舒適，但揉動時要保持兩個核桃相互不撞擊。

攥：是左右手各執一隻核桃，用手掌心內部攥握核桃，用力程度感覺到舒適為佳。

搓：是左右手各執一隻核桃，用大拇指搓動核桃，方向是由底部向尖部，用力程度感覺到舒適為佳。

擦：是左手或右手持一隻核桃，向另一隻手的任何部位擦動，還可用核尖按壓手中穴位。

過去北京人玩核桃的時候都出聲，嘎啦嘎啦響，那時的人們願意聽那聲音，覺得好聽，給人帶來愉悅感，沁人心脾。

扇子

都說「羽扇綸巾，談笑間檣櫓灰飛煙滅」，形容一代英豪再合適不過了，然而北京人呢？北京人也愛摺扇，頗有羽扇綸巾的味道比如：高曉松，一把扇子走哪扇哪。

北京人好提籠架鳥，再來把折兒扇，清晨或者太陽落山的時候出來遛個彎兒，這才是真正北京公子哥兒和公子爺的生活狀態。再者，古代文人雅士都愛拿扇子，體現自己的風姿雅趣，提高自己的氣質，還可以裝飾納涼。

翻開中國文化史，總會發現文人與扇子之間千絲萬縷的聯繫，引出佳話無數。扇子，此物冬藏夏出，時令明顯，謂之「氣」，有架支撐謂之「骨」，扇骨由竹製成，謂之「節」，扇子搖動，有風拂面，謂之「風」。一扇在手輕搖，居然氣節風骨隨身，如此大雅之物，不玩它還能玩什麼？

手串兒

北京人都喜歡盤手串兒。北京人玩手串兒圖的就是一個樂。

「樂」的出發點就是玩，並沒有特別的講究。當你對北京人說："你的手串不值錢"的時候，他會笑著回答你"嗨，不就是個玩嘛"。當你問北京人："你這手串值好多錢吧?"，他會說："什麼錢不錢的，我就覺得它漂亮"。玩的是"樂"。這種玩的心態是有意思的，能體會到手串帶給他的快樂。

北京人玩手串兒為精神找到了寄託，通過盤轉珠串，濾清了思想，調整了心理，是精神的境界。其樂無窮，又何樂而不為呢！

鷹

此外，養鷹也是舊京的一種風氣。

過去，老北京民間曾經玩鷹之風大勝，這是滿族人的習俗。那時有專門捕鷹的鷹戶。為什麼要玩鷹呢？因為人們每年要向宮廷交納稅銀，如果交鷹，則可折銀。

後來，玩鷹就慢慢的變成了老北京人的一項愛好。北京人玩鷹很講究，鷹不管是買的還是自己打的，都是用繩子緊著的，到了馴鷹人手裡，先把它打扮起來，用兩根腳袢先拴在鷹腿上。

現在，玩鷹的北京人幾乎找不到了。傳說北京西山有一84歲徐氏老人，是打鷹的高手，此人性格怪癖，對人冷淡從不收徒，但最近幾年收一徒，也是為了不讓打鷹技藝失傳。

這就是咱北京人，不爭名，不奪利，好開玩笑，好交朋友。玩兒美了才是生活最重要的事兒！

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