茶韻與茶生活
愛好
02-07
韻味是一種較飄眇的感覺,每人的理解不盡相同,但又真實存在。
普洱茶之韻,寇丹在《茶韻說》里有這樣一段話:形成韻是需要時間積澱的,是需要千萬人共識確認的。
在品飲茶湯之後產生愉悅、空靈,瞬間的迷幻和浮想聯翩的境界,也是茶外之味。因為都是茶賦予的,故為茶韻。
關於喝茶,魯迅先生曾有這麼一段妙論:
「有好茶喝,會喝好茶,是一種清福」。
其實不是每個人都有緣分喝普洱茶,也不是每個人都會喝普洱茶。
隨著現代化生活節奏的不斷加快,每天面對的都是熙熙攘攘的人群,冗繁複雜的學習工作,複雜多變的人際關係,這時候,如果你能靜下心來,沏上一壺陳年普洱茶來喝,那麼,你是幸福的。
普洱茶要品,
而不是所謂的「熱得有趣」,
品普洱茶如飲瓊漿玉液,
是不可多得的珍品,
「聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也」(陸羽《茶經》)。
普洱茶
普洱茶講究越陳越香,以陳為貴,清朝曾作為「貢品」供達官貴人享用,這也是與其他諸多茶類的不同之處。陳年普洱茶總是散發著一種特有的陳香,湯色紅亮,口感甘厚醇和,柔滑爽口,陳香撲鼻,杯底留香,專業的人士是非常講究普洱茶的賞玩與品嘗的,否則就是暴殄天物,好的普洱茶在品嘗的過程中,會帶給你無比愉悅的身心感受。 與此同時,喝普洱茶還需要一種深厚的文化底蘊,雲南淵源流長的民族文化,雋永滄桑的歷史痕迹,古老的「茶馬古道」,勤勞純樸的人民無不詮釋著歷史的文明。而普洱茶就是佐證,她見證著歷史的風風雨雨;是無聲的墓碑,時刻佑護著雲南人民的安康。喝普洱茶是對古老文明的緬懷,是一種文化底蘊的積澱。
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