這些食物是幽門螺桿菌的「天敵」，平時多吃點，胃病繞道走

在日常生活中大多數人對於幽門螺旋菌比較陌生，其實，它有其它的細菌一樣，都需要寄生在人體中，只不過它是在人體的胃粘膜上，同樣的，它也是需要在微氧氣環境下才可以生存。現如今，僅僅是在中國里，就有大部分的人由於各種各樣的原因就得了幽門螺桿菌感染。

幽門螺旋桿菌誘發胃病的「元兇」

早期醫學界將胃炎、胃十二指腸潰瘍病因歸咎於胃酸分泌過多，甚至還有「無酸不潰瘍」之說。後來研究發現，其實是幽門螺桿菌搞鬼。國內外的大量研究資料表明，50%胃癌患者可能是由幽門螺桿菌「造就」的，且感染幽門螺旋桿菌患者比未感染的罹患胃癌的幾率高10倍，也就是說，幽門螺桿菌在胃癌形成過程中起著關鍵性作用。

生活中哪些食物是幽門螺桿菌的剋星呢？

捲心菜

捲心菜中含有一種生胃酮的物質，可以刺激黏膜分泌粘液形成保護屏障，有效保護我們的胃，可以某種程度上殺死部分幽門螺桿菌。

西蘭花：鮮嫩的西蘭花蔬菜，含有一種物質叫異硫氰酸酯，這種物質就是幽門螺桿菌的「天敵，」可達到百分百抑制的作用，甚至還有醫生給了它一個最強天然抗生素的稱號，所以在食用的時候要選擇鮮嫩的。研究發現，每天吃西蘭花者糞便中幽門螺桿菌抗原水平可下降40%以上。

建議在食用的時候，將西蘭花200克切成小塊，用沸水快速燙一下，涼拌食用，這樣可以很好的保存抑制物質，也能保存其營養不流失，減少胃酸。

蜂膠

蜂膠蜜蜂採集植物芽孢混入其上顎腺的分泌物，也是蜜蜂用來防禦蜂巢不受細菌、病毒侵害的唯一物質，具有很強的抗菌、消毒作用，被譽為「天然廣譜抗菌劑」。作為胃病的「罪魁禍首」幽門螺桿菌，是大家公認的誘發胃病主要原因，蜂膠中的黃酮類化合物對幽門螺桿菌有很強的滅殺效果。因此腸胃不適的人可以選擇一些黃酮含量較高的黃酮素蜂膠來搭配三餐來養胃。

豬肚

什麼是豬肚呢？其實就是豬的胃部了，中國人的養生原則就是吃什麼補什麼，你想要養胃的話，吃豬的胃部是再合適不過的了。豬肚的性質比較溫和，具有不錯的補養功效。對於一些脾胃比較虛弱的人而言，吃豬肚湯是很有好處的，可以在最短時間內起到不錯的效果。還有就是，脾胃不適的人在平時多吃豬肚的話，也能起到很好的輔助治療的效果。

研究發現，蘿蔔中的維生素C有助於消除體內的廢物，促進身體的新陳代謝。尤其是白蘿蔔或水蘿蔔，其富含的酶還能吸收食物中的澱粉，化解積食，幫助消化，預防胃痛和胃潰瘍，可謂」水煮蘿蔔勝胃藥」。

松子仁也有很好的防治胃病的成效，可以促進消化，削減腸胃壓力，有利於腸胃健康，松子仁含有豐厚的不飽和脂肪酸和維生素E，可以協助消化，減輕腸胃壓力，防治胃潰瘍。

葡萄

葡萄可入胃經、肝經、腎經，味甘養血，屬於平性水果，營養吸收較差的人可吃葡萄養脾胃。

葡萄含鐵質及許多抗氧化物質，無論是在中醫或西方營養學眼中，都是對健康有益的水果，脾胃養好了自然就能生血，可改善輕微貧血。注意：容易腹瀉的人要少吃葡萄，否則更容易拉肚子。

南瓜

南瓜不僅可以補血，同時還可以養胃排毒。南瓜中含有豐富的果膠，這種果膠可以「吸附」細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。

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