他是古代最帥貪官，他的一項發明中國人沿用至今，尤其北京人最愛
要說大中國古代的貪官，那還真是不少，但是要說的歷史上的巨貪。你能首先想到誰？反正小馬首先想到的是和珅和大人。不得不說在電視劇《鐵齒銅牙紀曉嵐》裡邊，王剛老師飾演的合身是形神兼備、深入人心，讓大家一提起貪官首先就會想到和珅。
但是，大家可能不知道，和珅是史上最貪的官吏不假，但是他還是史上最帥的貪官！這一點就和王剛老師的形象有些差別了。
有一個小故事，相比很多人都聽過，那就是乾隆皇帝那麼英明神武，為什麼會縱容和珅的貪污腐敗？除了和珅自身工作能力強以外，據說和珅與乾隆皇帝在做太子期間鍾情的雍正的妃子馬佳氏長相頗有幾分相似。傳說，當時乾隆與那個馬佳氏開玩笑被皇后撞見，皇后以馬佳氏調戲太子為名把她處死了，而乾隆內心十分不安，他覺得自己害死了馬佳氏，便咬破自己的指頭，滴一點血在妃子的頸上，說：「我今生無力救你，來生以紅痣相認。」
大家請設想一些，讓皇帝朝思暮想的人，難道會是一個醜人嗎？所以，長得和皇帝漂亮妃子相似的人能丑嗎？很顯然，不能啊！更為出人意料的是和珅的頸上有一顆紅痣，與馬佳氏頸上的那滴血位置相同。乾隆覺得和珅可能是馬佳氏的轉世輪迴，因而分外寵愛他。
除了這種傳說和推測外，歷史上也流傳下來不少關於和珅的記錄，包括畫像和史料記載，都證明和珅是一個美姿儀的帥小伙。現在歷史粉絲根據是料記載作圖呢，大家不妨來欣賞一下。
好了，回歸正題，這位古代最帥貪官，到底發明了啥，一直沿用至今，尤其北京人最愛呢？
答案是：火鍋！哈哈，小馬猜到大家想啥了，因為很多人可能都看過一些資料，說火鍋是元世祖忽必烈行軍打仗時，因為想吃清燉羊肉，但是時間緊急，來不及吃，廚師急中生智把羊肉切片，做給忽必烈吃。因此而發明的。確實有這種說法。那這個可能是羊肉火鍋的雛形吧！
另外還有一種說法呢！那就是由數百年前的長江三峽縴夫發明的，由於工作勞累繁忙，做飯這個事情逐漸簡化成了在長江邊砌土為灶，放口鍋，放點江水，撒一把香辛料，邊燙鮮魚活蝦和蔬菜邊吃的做法，畢竟這樣做比較簡單而且比較節約時間。那這個可能是重慶火鍋的雛形吧。
但是小馬偏偏要說第三種火鍋來源的故事。這個故事就與和珅和大人有關了。話說乾隆年間，太平盛世，乾隆為了彰顯自己主政下的繁榮景象特意舉辦了一次千叟宴。所謂千叟宴就是為了踐行孝道文化，而宴請60歲以上老人的宴會。
乾隆首次舉辦千叟宴的時候，正值隆冬，由於菜品繁多，御膳房距離宴會大廳又非常遙遠，所以菜品涼的很快，沒能讓老人們吃上熱乎乎的飯菜，乾隆覺得不甚滿意。所以後來在舉辦這種大型宴會的時候，乾隆命令和珅想一個可以讓大家都吃上熱乎飯菜的好法子。
和珅發覺冬季氣溫太低，任何炒菜、燉菜端上桌等上齊了再加上皇帝講話的時間都會變涼。所以最好是以一種邊加熱邊吃方式來舉行這次宴會，經過經過左思右想，他終於設計出了一種火鍋的雛形，就是一張桌子上放置著用火加熱的鍋子，然後大家圍坐成一圈，邊吃邊加熱，既熱鬧美味又暖和有新意！小馬覺得和珅的這種做法大概就是京式火鍋來源呢！
就這樣，這位古代最帥貪官發明了火鍋，由於吃法新穎、熱氣騰騰，符合中國人喜歡熱鬧喜歡熱食的心理，得到了廣泛的傳播。所以火鍋被當做一項傳統餐飲方式沿用至今，尤其是得到了北京人的喜愛。
TAG:小馬說故事 |