東北人春節必吃美食，南方人只能看著流口水，連怎麼吃都不知道？

有這樣兩種水果，它在東北的食用方式非常的特別，讓南方人感覺不能理解。可是對於那些離開東北到外地打拚的人來說，春節回家過年，它們可是東北人春節必吃的美食。因為它們在南方根本就吃不著，而且不知道為什麼，即使帶到了南方，似乎味道也就發生了變化。

而看到這兩種美味的水果，南方人只能看著流口水，連怎麼吃都不知道？南方人會認為，這種在東北的冰天雪地當中，已經被凍的特別硬的東西，到底有什麼好吃的那？對於沒有來過東北的人應該不知道，東北冬天室外雖然寒冷，不過在室內絕對要比南方溫暖的多。

甚至在春節的時候，因為家裡的人多，或者來回活動，會有一種熱的感覺。而這種涼爽的水果，就派上了用場，對於很多人來說，它們還是一種家鄉的味道。東北的凍梨和凍柿子你吃過嗎？你知道應該怎麼吃嗎？其實很多南方人到東北旅遊買到了這樣的水果，不過可能他們的吃法就錯了。

這種水果，因為在室外已經凍的特別硬了，所以你不可能拿著啃。而把它們化開的方法，也一定要用一種東北孩子都知道的方法才可以，不然就會影響它的口感。你需要拿一盆涼水，把凍梨和凍柿子放到裡面，等到水中結冰，把冰捏碎了就可以開始食用了，而這個時候食用恰到好處。

細膩的果肉當中，會帶有冰碴，不僅能讓你春節期間起到解膩的效果，還能吃到甘甜多汁的水果。你有多少年沒有吃到這樣的水果了那？作為南方人的你，能理解這種水果嗎？你知道這種水果一定要用涼水化著吃嗎？

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