美國農民：中國人的錢不好賺，中國人不買我們的豬怎麼辦？

豪放派代表蘇軾在被貶黃州時專門作《食豬肉詩》對豬肉的美味大加讚賞，詩中曾雲「黃州好豬肉，價錢等糞土」。而相傳蘇軾當時作這首詩還有一個鮮為人知的目的——到任後他發現當地豬肉生產過剩，導致豬肉價格低如「糞土」，養豬人難以度日，於是便寫了「豬肉頌」希望能帶動老百姓購買豬肉，以此保護養豬人。時至今日，最新數據出爐，中國豬肉進口量大幅減少，按理說國外廠商應「望而卻步」，但荷蘭專家的預測卻「不走尋常路」，十分耐人尋味。

據中國海關總署最新數據顯示，2017年全年中國進口豬肉1216757噸，較上年進口量減少了24.9%。近年來，中國生產的豬肉漸漸滿足了消費者的要求，進口量逐年下降，但RaboResearch全球策略師Justin Sherrard對此不以為意，他認為由於中國豬肉市場國內供應緊張且價格波動較大，中國豬肉進口量預計將於2018年下半年「回暖」，美國、歐盟、加拿大等地的廠商在中國市場的競爭會愈演愈烈。

美國農場

上周，路透社指出，近期美國決定對中國太陽能電池板和洗衣機等多種商品實行高額進口關稅，美國農民非常擔心因此損害其豬肉業務的豐厚利潤。他們的擔心不無道理，美國每年大約會出口四分之一的豬肉，而根據美國農業部的數據顯示，截至2017年12月，美國農場生豬數量約有7322萬頭，創1943年以來的最高紀錄，中國不僅是全球最大的豬肉消費國，更是美國豬肉出口的主要市場。

另外，荷蘭合作銀行（Rabobank）還指出，經過較短時間內的強勁盈利後，歐盟生豬廠商再投資將增長，2018年歐盟的生豬產量預計也會增加，而中國市場在其中扮演著關鍵的角色。歐美專家及廠商對中國豬肉市場的估計顯然很樂觀，那麼2018年豬肉市場的前景到底如何呢？

中國豬肉價格走勢/圖片來源「世界豬業之窗」

豬肉價格疲軟、北美自由貿易協定重新協商、英國脫歐等不確定因素都很容易導致原有貿易模式的混亂，但不排除積極因素對今年豬肉市場產生推動作用的可能。國際貨幣基金組織（IMF）近日將2018年和2019年全球經濟增長預測上調至3.9%，比去年10月上調了0.2個百分點，說明全球經濟前景積極。建議定期審查全球豬肉價格、消費者收入、經濟增長預期等相關數據，關注流行性疾病的動態，以及時應對豬肉市場的變動。（完）

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