三色牛奶小方、口袋餅乾、瑪格麗特餅乾甜品教程，簡單易做還好吃

相信甜品是每個人都喜歡的美食了，小編今天就給大家介紹幾款好吃的甜品小教程，快來學吧！

一、三色牛奶小方

準備食材：牛奶260g、淡奶油110g、細砂糖50g、玉米澱粉50g、椰蓉、可可粉、抹茶粉各適量

1、找一個方形的保鮮盒，在盒子底部鋪上一層椰蓉

2、將90g的牛奶和玉米澱粉倒入碗中，攪拌均勻，剩餘的牛奶倒入鍋中在加入淡奶油、細砂糖中火煮沸

3、將剛剛攪拌好的玉米澱粉牛奶倒入鍋中，畫圈快速攪拌濃稠關火

4、倒入鋪好椰蓉的保鮮盒裡，用勺子壓平，在鋪上一層椰蓉放涼

5、放涼後加蓋密封，放入冰箱冷藏5-6個小時取出，倒扣在案板上

6、切成大小均勻的正方形小塊，分成三份，分別包裹上椰蓉、可可粉、抹茶粉即可

圖片來源於網路

二、口袋餅乾

準備食材：低筋粉350g、淡奶油100g、甜煉乳75ml、白糖粉25g、奶粉50g、雞蛋1個、食用鹽少量

1、將雞蛋打散加入淡奶油、甜煉乳攪拌均勻後加入低筋粉、白糖粉、奶粉和食用鹽拌勻，形成麵糰

2、準備好的麵糰擀成4mm厚的麵餅，放入冰箱冷藏40分鐘左右取出，將麵餅對摺，稍擀一下形成7mm的麵餅

3、將麵餅切成手指粗細的條狀，在依次切成正方形的小塊（如成品圖大小）放在烤盤中排好

4、放入烤箱，180度烤20-25分鐘，烤至表面金黃出爐即可

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三、瑪格麗特餅乾

準備食材：低筋粉50g、玉米澱粉50g、黃油50g、白糖粉30g、熟蛋黃1個、食用鹽少量

1、黃油軟化加入白糖粉和食用鹽打至體積蓬鬆顏色發白後，加入熟蛋黃碎繼續攪拌均勻

2、低筋粉和玉米澱粉混合篩入，攪拌均勻成麵糰後，將麵糰裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏20分鐘

3、取出冷藏好的麵糰，分成多個小圓球，排入烤盤，用手指按壓形成自然的裂紋（如成品圖

4、烤箱預熱，上下火160度烤至15分鐘左右出爐即可

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