準備了3道美食給大家，讓大家的年夜飯吃的更有滋味

【乏力草燉豬蹄】1.豬蹄入冷水鍋中燒開，去浮沫洗凈待用;2.乏力草浸泡片刻，用刷子刷洗乾淨;3.將處理好的材料一起放入電壓力鍋中，加入適量的水（大約3碗左右水量）;4.按「肉」鍵或者「蹄筋」（如果想要豬蹄燉的爛些），好了加鹽。

【南豆鼓排骨】1.芋頭切丁，下油鍋炸熟，裝盤備用；2.把排骨放在一個大容器里，加入生抽3湯匙，鹽一小匙，生粉一小匙，白糖一小匙，豆豉少許，蒜茸少許，生油少許與排骨拌均，腌制30分鐘；3.把腌好的排骨排放在炸透的芋頭上面 ，上蒸鍋。

【涼拌韭菜】1.韭菜洗凈，去老根切段，姜蒜洗凈拍碎；2.燒一鍋開水，放入韭菜段焯水5分鐘，待水再次沸騰撈起瀝干水分；3.放一大碗中。將姜蒜，糖，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，雞精，調入拌勻，撒上香油、芝麻即可。

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