長寧縣其實是吃貨的天堂！

長寧，位於四川盆地南緣，宜賓市腹心地帶。一片翠綠的竹海，把長寧點綴的如夢如幻，是長寧一張靚麗的名片。

除了竹海，長寧還有梅硐鎮竹石林旅遊區、佛來山旅遊區、梅白碧浪湖、洪謨故里、三元苦竹寺、天泉湖等名勝古迹。

來到長寧，除了賞美景，還有眾多美食等著你喲！

竹海全竹宴

長寧著名風味系列菜品，以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等竹菜匯成的「全竹宴令人大開眼界、垂涎欲滴。

「全竹宴」的各個大類又有許許多多的烹飪方法，根據廚師的技藝和消費者需求，可燒、燉、炒、烤、蒸、煲、燴、涼拌等等，是遊客們到蜀南竹海暢遊之際的必品佳肴。

▲竹筍燉土雞

▲泡椒竹筍蛋

▲竹筒飯

雙河豆花

雙河豆花，採用優質黃豆製作，形成一塊乳白色的凝結物，其較為鬆散，內部多孔洞，用筷子夾時以斷裂，配上農家特色的辣醬，開胃爽口，令人食指大動。

蝶式臘豬頭

皮色醬黃，光潔發亮，肉紅如桑椹，膘白似凝脂，形若展翅欲飛的蝴蝶。食之，肥而不膩，鹹淡相宜，堪稱佳品。

長裙竹蓀

長裙竹蓀又名竹蓀、竹笙、竹參，竹蓀口味鮮美，是著名的珍貴食用菌之一。蓀含有18種人體必需的氨基酸和豐富的微量元素，能夠抗腫瘤、抑菌、抗衰老和增強免疫力。

長寧苦筍

長寧苦筍的味道極其獨特，吃起來雖然有一點兒苦，但卻回味甘甜，又稱之為「甜苦筍」，做成的每一道菜都有苦筍的香味，那淡淡的苦之後的甘甜，令人回味。

推薦「苦筍燒鱔魚」、「苦筍炒肉片」、「苦筍燉雞」、「苦筍燒牛肉」、「白油苦筍」等等。

長寧竹筍

長寧多竹，一年四季都能吃到新鮮的竹筍。來到長寧，可得好好品嘗長寧竹筍。推薦搖尖筍炒仆肉。

葡萄井涼糕

葡萄井涼糕是長寧雙河鎮的特產。雙河葡萄井涼糕，具有綿扎細嫩、入口清爽、回味香甜的特點，是當地老百姓夏日必備的小吃之一。

三元枇杷

長寧三元枇杷具有果大、色鮮、味美特點，比外地枇杷上市早20天左右，受到各地遊客的喜愛。

甜橙

長寧甜橙，香甜多汁，愛不釋口。

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