營養主食一周不重樣，瘦身黨就是這麼傲嬌！
減肥期間，主食的攝入量的確需要適當減少，但並不意味著一口不吃。吃同樣多的澱粉，同樣多的能量，如果把主食的食材換成豆類、粗糧、薯類，效果就會不大一樣。
它們熱量相對要低，同時相比精白米面飽腹感要強，而且從營養素角度來說，吃這些豆類、粗糧做的主食，所含的B族維生素、鉀、鎂等營養素，是白米飯的好幾倍。
瘦身不能戒主食，材料豐富、營養均衡的低熱量花樣主食更適合瘦身期間食用，健康的主食配合合理的分量，即使吃主食也能邊吃邊瘦。
瘦身主食
1.糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的「淺黃米」，糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比粳白米多。
糙米中的粗纖維有助於胃腸蠕動，對胃病、便秘等消化道疾病有效，但由於糙米口感較粗，質地較密，煮起來也比較費時，煮前需要冷水浸泡過夜。
2.黑米
黑米營養豐富，富有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵等物質，具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝名目的功效，是抗衰美容、防病強身的佳品。由於黑米不易煮爛，應浸泡過夜再煮。
3.薏米
薏米具有容易消化吸收的特點，因其營養價值高，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米營養豐富，含有多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等營養成分，具有健脾止瀉、清熱解毒的功效。
4.小米
小米富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分。由於小米非常易被人體消化吸收，故被成為保健米。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效。
5.玉米
玉米是粗糧中的保健佳品且未經過加工，其纖維素含量較高，能有效刺激胃腸蠕動。由於玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在儲存過程中易變質，玉米食用要稱新鮮。
6.土豆
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，鞥促進脾胃的消化功能，既當做主食也可入菜，當菜裡面有土豆時，可減少其它主食的攝入。
7.紅薯/紫薯
紅薯含有豐富的糖、胡蘿蔔素、纖維素和多種維生素營養，極低的熱量收到減肥朋友的喜愛。當減肥甜品還是不錯的，但是不要過量食用哦。
8.芋頭
芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜又是糧食，其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能。
9.山藥
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有減肥健美的作用。
10.南瓜
南瓜富含類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素以及多種氨基酸，其中果膠具有很好的吸附性，能黏結體內細菌毒素和其他有害物質，同時果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品的刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
減肥期間需要避免或減少的主食
需要避免的主食：各種甜麵包、甜餅乾、甜點心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的燒餅、油條、麻團等。加了油、鹽、糖的主食都會促進食慾，不僅含有較高的能量，而且維生素和礦物質含量低，不利於減肥成功。
需要減少的主食：白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米團、米粉等。它們飽腹感低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度快，不利於控制食慾。
最後要提醒下大家：不能只吃粗糧、薯類，應當粗細搭配；不能過多食用，以免熱量超標，不要吃過量加工的粗糧。最後希望大家都減肥成功：）
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