豬身上這部位的肉絕對是精華，口感最嫩肉最香，跟豬肉價格差不多

今年冬天我做了臘豬舌，感覺豬舌真的是太好吃了，口感好肉質香，吃著很嫩不塞牙，而且越嚼越香，不論怎麼烹飪我都很愛吃，第一次嘗試做成臘豬舌來吃，感覺口感有韌性一些，配了青蒜炒著吃真的太棒了，還要繼續做哈！沒吃夠！

大家當地的臘豬舌都怎麼吃呀？歡迎留言分享一下，也叫我們多一些吃法，以前真的沒吃過臘豬舌，臘肉倒是吃過，但是我還是更喜歡臘豬舌，因為我牙不好，感覺臘豬舌比臘肉好嚼而且很香吃多少也不膩。你們那裡豬舌多少錢一斤？我在早時買的14一斤，感覺價格不貴，跟豬肉價錢差不多，畢竟一頭豬才有一根舌頭，而且這麼好吃，賣的是真不貴。

所需食材：臘豬舌一根 青蒜400克 姜適量 玉米油15克 生抽15克 鹽2克 製作過程：1準備好食材：臘豬舌一根 青蒜400克 姜適量 玉米油15克 生抽15克。

2臘豬舌（煮熟的）切片，青蒜斜切段，姜切絲。

3炒鍋燒熱加入15克玉米油然後下入薑絲爆鍋。

4放入豬舌片翻炒。

5豬舌煸炒到微微翹邊就下入青蒜段翻炒。

6加入2克鹽翻勻。

7最後加入15克生抽翻勻出鍋。

?小提示：因為加醬油以後容易糊鍋，所以臨出鍋前再放醬油。

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