冬天痛風患者6種食物千萬別碰，多吃1口，痛風就會一輩子纏住你不放

按理說，冬季是進補的大好時節，但對於痛風患者來說，除了控制飲食還是要嚴加控制飲食。因為吃錯了，不僅對病情沒有任何幫助，還有可能加劇痛風發作。所以對於冬季怎麼吃，能吃什麼一定要心知肚明。其中這6食物是痛風患者堅決不能吃的，每多吃1口，痛風就會一輩子纏住你不放。

1、海鮮

海鮮是千萬不能吃的，因為海鮮內的嘌呤成分很多，而嘌呤就是導致痛風的關鍵因素，會使得患者血尿酸濃度增高，使痛風更加嚴重。痛風患者不能吃的海鮮包括螃蟹、蝦、魚等，

2、火鍋

火鍋是冬季大家的最愛，而對於痛風患者來說最好是盡量不要吃火鍋，因為火鍋料，湯底都是含嘌呤比較高的，很容易引起痛風發作。

3、酒

不管是紅酒、白酒還是啤酒，喝酒都是痛風患者的一大禁忌，因為酒精容易讓病人體內的乳酸堆積起來，不利於尿酸的排出，經常喝酒還會導致嘌呤的合成增加。其中，啤酒是對病人最不好的，因為啤酒在發酵過程中能產生大量的嘌呤，因此痛風病人應嚴格忌酒。

4、粗糧

常吃粗糧是有益於身體健康的，但對於痛風患者來說吃粗糧卻是大忌，因為粗糧中的玉米、蕎麥、、高粱、黃豆、黑豆等嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

5、調味料

像蚝油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料，是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調味品烹調的食物後，可以短時間內迅速升高體內的尿酸水平，從而導致痛風的發作。

6、狗肉、鵝肉

狗肉為溫補性食品，又含有嘌呤類物質，痛風者體內嘌呤代謝紊亂，其急性發作期又類似中醫的熱痹，故凡痛風者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風性關節炎發作期間，更當禁食。鵝肉甘潤肥膩，是高膽固醇食物，且為發性食物，痛風者多食能助熱礙濕而引起複發，因此也不能食用。

那痛風病人在冬季該怎麼吃才能有效減少痛風發作呢？

1、講究烹飪方法

合理的烹調方法可以減少食品中含有的嘌呤量，如將肉食先煮，棄湯後再行烹調。此外，辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生薑等食品調料均能興奮植物神經，誘使痛風急性發作，應盡量避免應用。

2、多吃有助於減少尿酸生成的食物

尿酸增高是痛風發作的直接原因，所以科學降低尿酸成了減少痛風發作的關鍵。除了吃藥外，其實日常生活一些常見的葯食兩用的食物也可以很好地幫助我們將尿酸，可以長期食用。如桑葉、葛根、菊苣、百合、梔子、玉米須等，可以碾碎泡茶或者直接煮水喝。

其中最直接有效的方法就是綜合提取6種中藥的有效物質發酵來吃，這樣不僅可以更有效提高食物的藥用作用，而且人體吸收也更直接快速。網上賣的菊苣梔子複合菌發酵飲品就是運用此原理，在降尿酸，減少痛風疼痛及發作具有積極的輔助治療作用。

3、少量多次飲水

在科學飲食的同時，痛風患者保證足夠的水分攝入也十分有必要的。因為充足的水分分可以使血容量增高從而稀釋血液，阻礙尿酸結晶，促使尿酸溶解，有利於尿酸從腎臟的排泄。建議每日水量應多於2000mL，且應堅持少量多次飲用原則。

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