咖喱土豆燒牛肉：美味的菜品在家做

我們喜歡吃咖喱飯嗎？那麼我們喜歡吃牛肉嗎？二者結合呢？今天就給大家介紹這款菜品，在家完成的方式和一些簡單的小技巧，促使您完成這道美味的時候更加快捷方便。

用料：牛肉，咖喱，青椒，紅椒，土豆，胡蘿蔔，黃酒加上大蒜和生薑再加上一些日用的調料就夠了。

首先把我說的一些食材還有調料都準備好。然後準備一個小盆，倒進去一些清水，把牛肉放進去開始浸泡，大概時間在兩個小時，期間記得多換水，為了把血水完全去除掉。然後把土豆和胡蘿蔔都切成塊，青椒紅椒也是切塊，洋蔥切片。

然後再在鍋裡面加水，水加完之後吧牛肉放進去，大火燒開之後把浮沫去掉，然後就可以撈出牛肉洗乾淨了。把水分瀝干之後把牛肉放進去高壓鍋裡面，薑片也順帶放進去，加水，淹過牛肉就可以，然後加黃油和鹽，上汽小火燉二十分鐘。

然後在炒鍋裡面加油，把洋蔥和大蒜放進去炒出香味。土豆塊還有胡蘿蔔塊放進去略微的炒一下。就可以盛出來和牛肉一起進炒鍋熬燉了。加鹽和白糖燉十分鐘，加進去咖喱塊，大火開始收汁就可以了。

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