吃豆芽能減肥嗎 豆芽怎麼吃減肥

我們大家都知道都也得熱量非常低，很多的減肥人士都在吃，那麼豆芽怎麼吃減肥呢？下面我們一起來看看吧！

吃豆芽能減肥嗎

吃豆芽可以減肥。

黃豆芽當中所含有的能量非常低，所以吃黃豆芽肯定是可以達到減肥的效果，根據相關的研究調查表明在一百克左右的黃豆芽當中僅僅只有八卡里路的熱量，所以女性朋友吃黃豆芽是可以減肥的。黃豆芽當中所含有的植物纖維還不少，女性朋友經常吃能夠有利於腸胃的蠕動，能夠解決人體便秘的問題，如果女性朋友有便秘的毛病那麼是可以嘗試多吃一些黃豆芽來解決。

豆芽怎麼吃減肥

涼拌黃豆芽

材料：黃豆芽300克，紅蘿蔔50克，薑絲20克，鹽1/2茶匙，雞精粉1/2茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙，白醋1茶匙

做法

1、胡蘿蔔切絲;黃豆芽去根部，放入滾水中汆燙約10秒，撈起沖冷水至涼，瀝干水份備用。

2、將薑絲與所有調味料拌勻，加入作法1的黃豆芽及胡蘿蔔絲混拌均勻至入味即可。

豆芽湯

原料：黃豆芽250克，北豆腐80克，鹽2克，大蔥5克，雞精2克，植物油15克

做法：

1、黃豆芽洗凈去根;豆腐入鹽水燙一下後切塊;蔥洗凈切蔥花。

2、炒鍋放油燒熱，放入黃豆芽，炒出香味時加適量水，中火燒開，黃豆芽酥爛時，放入豆腐，改小火慢燉10分鐘，出鍋前加入鹽、雞精，撒入蔥花即可。

豆芽的挑選

最簡單的方法就是看長短。綠豆芽生長到一寸左右時，營養價值最高，每500克維生素C的含量可以達到180毫克。超過一寸之後，長得越長，維生素C的含量越低。直到超過3寸時，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右時食用，營養價值最高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多數是以激素和化肥催發的。

如果市面上買不到合適放心的豆芽，建議最好自己發豆芽。步驟如下：

1.先選豆，清洗時注意將全部漂浮的豆子除去(漂浮的豆子可能是空的或壞的)。

2.然後用溫水把豆子泡上一天一夜。待豆子鼓脹起來，把它們過清水並瀝干，放入乾淨盆中，用濕布蓋好。每天最少用清水沖洗種芽3次。

3.幾天之後，當豆芽發到一寸長時，就可以吃了。

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