冬季健脾養胃食材，好吃更養胃

萬物正可謂：「春生、夏長、秋收、冬藏」。根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，此時進補十分必要。冬季健脾養胃食材，它效果最佳，好看好吃更養胃，兩天見成效！

1.蘿蔔

蘿蔔對調理脾胃作用非小，所以有「冬季蘿蔔賽人蔘」之說，對冬季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

2.花生

花生具有溫胃散寒的作用，食用花生養醒脾，滑腸潤燥。每天適量吃花生，對養胃有一定好處。吃花生要連著紅衣一起吃，才能具有散胃寒的作用。

3.牛奶

起床之後可以喝一杯牛奶，喝牛奶對身體有很多好處，同時對養胃也有一定的幫助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝熱水對胃也很有好處。

4.冬筍

冬筍的肉質細嫩，味鮮爽口，素有「金衣白玉，蔬中一絕」之美譽。冬筍不僅味道鮮美，而且營養豐富。有「利九竅、通血脈、化痰涎、消食積」等功效。對肥胖症、冠心病、高血壓、糖尿病和動脈硬化等患者有一定的食療作用。

5.山藥

新鮮的山藥平補養胃，有助於調整消化和內分泌，煮粥最佳。

6.很多人吃養胃的西藥，但是大量服用西藥對肝腎是很大的負擔，所以更加推薦食療，紫蘇佛手茶是著名醫書《太平聖惠方》中養胃的記載。

原料：紫蘇、佛手、丁香、麥芽、高良姜各5克。

製作方法：先把配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘，代茶飲用，每天飲用2-3次。也可以沖飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

對養胃暖胃有很好的作用，注意：熬煮前處理好食材，要碾碎成小顆粒，更利於葯汁的滲出。

7.桂圓山楂瘦肉湯

材料：木瓜500克，薏米12克，桂圓12克，山楂12克，瘦豬肉150克，水10碗。

功效：這幾種材料合用，可利水祛濕祛暑，滋潤中氣，健脾胃，潤腸通便，治濕疹，益皮膚。

8.玉竹車前草茶

玉竹10克、車前草10克、石決明10克、余甘子10克，倒入鍋中大火煮沸，小火煮50分鐘。放溫後,清晨空腹飲用。可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護膜,防止胃酸的侵蝕。

9.泡腳

熱水泡腳能擴張腿腳的末梢血管，增加足部的皮膚血流量，促進血液循環，可改善手腳冰涼癥狀。尤其對於冬天手腳冰涼的女性，熱水泡泡腳更有好處。泡腳的方式很簡單，睡前泡腳以38～45℃浸泡約20分鐘即可。而在泡腳的時候，加點生薑、花椒、艾葉等一起泡腳，泡後再喝上一杯茶水，祛濕養生效果更佳！

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