烤出來的五花肉大餐，兩步就可以搞定，味道好極了！

五花肉是一種大家都喜歡的食材，無論是回鍋肉還是五花肉都是選用五花肉的，而今天給大家帶來的是另一種做法，一起來看看吧~

要是到了春節長肉的節奏......

今天小編就給大家介紹一道硬菜：脆皮燒肉。

這脆皮燒肉也就是廣式燒臘，真可謂是最好吃的五花肉了，表皮焦脆，肉軟爛得入口即化的感覺，不過這肉要烤完後趁熱吃，涼了重新加熱的肉皮就完全不是那種味道了，而是有些嚼不動。

【食材】

五花肉400克、燒烤料適量、鹽適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、將五花肉入鍋煮到肉皮能用筷子插得動。

3、用叉子在肉皮上反覆扎孔。

4、然後將五花肉切成長條，但不切斷，均勻抹上適量鹽，然後抹上適量燒烤料，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制半天。

5、腌制好的肉取出，露出肉皮，其餘三面用錫紙包裹好。

6、放入烤箱，肉皮朝上，上下火，190度，烤50分鐘左右。

烤的過程中會烤出很多油脂出來，建議快出爐的時候將錫紙里的油倒出來後再烤烤。

7、完成，切塊食用。

切的時候稍用力按壓刀，不然容易切不成型。可以直接食用，也可以再蘸點燒烤料食用。

以上！其實做法很簡單，只不過需要的物品有烤箱，相信不少人除了燒烤以外自己還是沒吃過烤五花肉的吧，有能力的話可以自己嘗試一下，非常的好吃哦~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！

本站內容充實豐富，博大精深，小編精選每日熱門資訊，隨時更新，點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧！

請您繼續閱讀更多來自 飛飛美食 的精彩文章: