五花肉怎麼做好吃？教你這樣做，美味誘人口齒留香，快試試吧

今天為大家介紹老少皆宜的一道家常菜紅燒肉，而且它具有滋陰潤燥，

補血補腎的作用紅燒肉在我國各地流傳甚廣，是一道著名的 大眾菜肴，

以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，肥瘦相間，

香甜鬆軟，入口即化。下面我們一起來看看具體的製作方法；

五花肉、薑片、八角、冰糖、鹽、料酒

1；先將五花肉洗凈，切成塊

2；鍋中加入適量的水，冷水下鍋倒入五花肉，加適量的料酒

3；大火煮開後撇去浮末撈出備用

4；將炒鍋微微燒熱倒入適量的油加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化

5；將五花肉倒入鍋內快速翻炒，讓每塊五花肉都裹上糖色

6；放入薑片繼續翻炒，翻炒均勻，加醬油，放入適量的鹽，八角，倒入熱水，大火轉中火燉至40分鐘

7；收汁裝盤，美味的紅燒肉就做好了

五花肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；肥胖、血脂較高者不宜多食。

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