家裡只剩土豆和白菜，煮一鍋一家三口吃飽喝足，北方湯麵鍋就是好

麵湯在北方很常見，幾乎天天都會吃一頓，正常的一頓麵湯有肉，五花肉、大塊肉、或是骨肉都可以，如果有肉湯那就更美味了，還有蔬菜、面，一鍋下來管飽又滿足，炒雞好吃；可以說是北方的湯火鍋；但是沒有肉也是可以的，像今天這樣的既簡單又省事的，加個雞蛋可以作為早餐或是懶人飯都是非常好吃，尤其是冬天來這樣一碗，從頭暖到腳，太舒服了！

『北方湯麵』

配料：手擀麵500g土豆1個 白菜幾片 大蒜2個 小蔥適量 鹽1勺 老抽2/1勺 生抽2勺

做法：1、白菜洗凈切塊；2、土豆去皮切塊，清水洗去表面澱粉；3、蔥、蒜切碎；4、炒鍋放入適量的色拉油，放入蒜末炒香；5、加入白菜、土豆翻炒均勻；6、加入鹽、生抽、老抽、醋翻炒均勻；7、加入足夠的清水，煮8-10分鐘，土豆8、9成輸的時候；8、加入手擀麵，煮開即可，出鍋之前加入蔥碎；

注意事項：

1、手擀麵可以用挂面或是直接買的都可以；2、蔬菜可以隨意添加，也可以放些肉片或是排骨；3、早餐也是非常的方便，可以加個荷包蛋；

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