科學減肥不僅僅要運動，還得要學會「吃」

最新 02-08

在這個以瘦為美的時代，減肥方法五花八門，很多人為了變瘦不惜一切代價，包括運動吃藥打針。很多人推崇節食減肥，但是往往效果甚微，到底如何能真正達到減肥的目的呢？

如果你想減肥，我們建議「運動加飲食」雙管齊下，共同助力減脂道路。單純靠運動來達到消耗卡路里或是單純依靠節食來減肥，這都是不夠健康的減肥方法。

現實中，很多堅持運動的人會很注重、依賴各種營養品或飲料，卻對正餐毫不在意，甚至還為了減肥不當節食。要知道，營養藥片、蛋白粉、加鈣果汁雖然是補充身體所需營養和能量的方便手段，但始終不可代替真正的食物。

那麼健身減肥應該如何協調運動與飲食之間的平衡呢？

多吃種子食物

種子食物包括五穀雜糧、堅果等，穀物雜糧一直以來作為人類的主食，是每日飲食之所必需，更是居金字塔的底層，營養價值非常豐富，富含纖維素和礦物質，包含多種維生素和微量元素，能夠很好供給人類必須的基礎營養，而堅果中則堅果是植物的精華部分，不僅具有相當好的飽腹感，而且營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。需要注意的是堅果雖然營養價值高，但是含油脂較多，每天只宜吃一湯匙的量。

每天吃5種不同顏色的水果和蔬菜

生活中的水果、蔬菜等食物的顏色可以所思五彩繽紛。顏色艷麗的果蔬看起來就倍有味道，感覺應該很可口，營養很充足。其實不同顏色的果蔬的營養價值和養生效果各不相同，了解它們的特性才能更合理的搭配！

石榴中的紅色來自於花青素，西紅柿中的紅色來自於番茄紅素，番薯中的亮黃色則來自於β胡蘿蔔素。這些色素對抗癌、預防心臟疾病和老人痴呆症都有效果，還能增強記憶力。此外，由於這些色素大多是抗氧化劑，它們能減少疾病、大量運動帶來的煩躁情緒。

研究發現，食物天然色素需要互相合作才能發揮出它們的最佳效果，這就是建議每天吃至少5種顏色的水果或蔬菜的原因。

植物食物連皮吃

果實表皮含有豐富的纖維素。纖維素進入腸胃腔吸收膨脹，混雜糞便。纖維進入腸道後，可使糞便體積增大，含水量多；使毒素的濃度稀釋並刺激腸蠕動，加快腸道內食縻的排空速度，有效預防便秘問題。不僅如此，糞便的及時排出還有助於排出毒素，不僅可以排出宿便使腰圍變細，還有利於保持皮膚的細嫩光滑。特別需要注意的是：無論是蔬菜還是水果帶皮吃的時候需要洗乾淨，避免農藥殘留，可泡在清水裡的時間更久一點。