沒人比這位獨寵年長19歲嬪妃的皇帝更配談瓷器

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瓷器與皇帝

作者：白鷗/胖橘

製圖：孫綠 / 編輯：貓斯圖

瓷器，曾經一度是中國製造在全球市場上成名的巔峰。中國瓷器向外輸出的黃金年代，從漢代一直綿延到了晚清，全世界的商路上都能見到瓷器這種神奇的工藝品。

中國瓷器在古代世界能遠銷海外成為獨佔市場鰲頭的名器，主要原因就是唯有中國的工匠掌握了燒制完美瓷器的技術。

中國瓷器先行一步，又能長久保持壁壘的原因究竟是什麼？今天的文章，就一起來看看為什麼中國瓷器擁有如此耀眼的歷史。

素瓷雪色縹沫香

何似諸仙瓊蕊漿

自從發明陶器之後，東西方文明在液體容器這條科技路線上分道揚鑣，進化出了截然不同的兩種高級器具：瓷器和玻璃器。中國，正是古代世界瓷器的代言人。

瓷器其實脫胎於陶器，其原理是一樣的，都是通過高溫加工使得原材料的物理結構發生變化，從而形成堅固、緻密的形體。但瓷器遠遠比陶器看上去美觀、高級，不僅自身的顏色豐富，而且在漫長的工藝進化過程中出現了在其上繪製圖案的功能。這才是中國瓷器的真正獨到之處。

是誰把瓷器設計成這樣的？

實現陶器到瓷器的進化，有兩個條件是必須的：足夠高的爐溫和特殊的原材料。

燒制陶器的爐溫只要600~700℃即可，人們使用一般的爐子就能完成；而燒制瓷器則需要高達1300℃，並非技術落後的古人可以輕易掌控的。

福建古窯遺址

中國人在漢朝時就通過對爐具的改造，讓爐溫超過了1000℃，這為瓷器提供了堅實的技術基礎。而對於其他地區的工匠來說，燒制器皿的爐具始終只能把溫度維持在700℃左右，這個溫度只能燒陶器和玻璃，跟瓷器基本是無緣的。

當然玻璃也不是隨便能做的

你去吹一個試試

瓷器的另一個決定性因素是原材料。

中國人可能都清楚，對瓷器的產生影響最大的原材料是高嶺土這種礦產資源。這是一種由多種礦物質混合而成的礦產，質地潔白細膩、可塑性強。用這種原材料代替普通的陶土做器皿，才能產出完美的瓷器。

乍白的高嶺土礦山

從世界範圍來看，高嶺土的礦藏資源並非只有中國才有。美國、巴西、烏克蘭等國都有很大的高嶺土礦藏。

但是這些國家在古代畢竟不是人類文明的主舞台，具有工藝潛力的西歐和中東國家都缺乏這種原材料，複製瓷器當然也就有困難。

來看看中國的高嶺土分布

贛閩一帶為最多

工藝和原材料都要達標，古代史上中國人佔到了這份地利，著名的景德鎮更是箇中強手。高嶺土這種礦產的中文名字便來自於江西景德鎮高嶺村，景德鎮也因為得天獨厚的礦產資源成為了世界瓷器史上不可或缺的一顆明星。

燒窯和看火候都是真功夫

不知道AI能不能學會這招

巧剜明月染春水

輕旋薄冰盛綠雲

隋唐時期，景德鎮憑藉背靠高嶺土的優勢已經開始了瓷器的研製，但由於爐具改造需要的時間和當時中國南方的開發程度仍然有限，景德鎮的產品還沒有進入最高統治者的法眼。

到了宋代，隨著中國經濟重心的南移，景德鎮瓷器也迎來了大發展期。景德鎮的工匠們把高嶺土和高級爐具的配合做到了極致，研發出了一大批巧奪天工的瓷器。

青瓷、白瓷這類純色的高級瓷器是景德鎮當時的工藝巔峰，也為後來的瓷器奠定了工藝基礎。

恭喜中國勢力

解鎖成就

「把瓷器做出玉器的光澤」

也正是從這個時候開始，景德鎮瓷器逐漸成為了皇帝們的掌中寶。不僅用來進貢到宮中作為皇家的珍藏，還變成了體現皇帝個人品味的試驗田。

從明朝開始，各朝的皇帝想到了給瓷器上打上年號款，並要求官窯按照自己的喜好設計瓷器。歷史學家們從各代瓷器產品的形式和花紋上，甚至能分析出皇帝們的個人性格，讓具有藝術價值的瓷器隱隱散發著歷史氣息的光澤。

其中最為人熟知的年代瓷器，當屬明憲宗成化年間出現的成化鬥彩瓷器。

鬥彩瓷器的特殊之處，在於它的顏色跳出了元代瓷器以青花為主的框架，在青花之外加上了更加豐富的其他顏色。各種顏色在瓷器上爭奇鬥豔，別有一番風味。

來看看鬥彩杯子

如此精美的工藝品當然製作方法也很複雜，工匠先要在無色的素胎上用含鈷的青花顏料繪製圖案，然後上釉高溫成型，再在青花瓷上用彩色顏料上色，再燒制一次。由於需要兩次燒制、兩次繪製，這種瓷器的成品率很低，只有盛世皇帝才能享用。

明憲宗成化皇帝最喜歡這種瓷器，也因此讓鬥彩瓷和成化這個年號產生了密切的關聯。

成化鬥彩瓷的形制一般比較簡單，花紋圖案也清爽大方，即使按照現代人們追求簡約的審美來看，它也是很美的。

成化鬥彩嬰戲紋薄瓷碗

有一種現代古風品宣的氣息

這一點和成化皇帝的個人性格和經歷不無關係。

成化皇帝早年的經歷並不順暢。在他還是太子期間，父皇英宗御駕親征，被瓦剌人擄走，朝中無君。于謙等重臣擁立英宗之弟為景帝。太子的日子當然不好過，甚至還被一度廢掉。

儘管後來英宗還朝，憲宗恢復了太子身份，但早年的這種陰影還是讓他一生都不能像秦皇漢武一般恣意，喜歡的器具也偏小巧精緻，人稱「成化無大器」。

看似心寬體胖的成化皇帝

其實喜歡小隻的

除了簡約之美，成化鬥彩還有一個值得一提的地方，就是圖案上經常會有雞。

2014年，一隻鬥彩雞缸杯拍出了2.8億港元（2.3億人民幣）的高價，一下子成為人們關注的焦點。這個私藏的杯子和北京、台北故宮收藏的成化鬥彩雞缸杯一樣，都繪有兩組共十隻雞。雞和成化鬥彩之間又有了密切的聯繫，這又是怎麼回事呢？

台北故宮收藏的雞缸杯

和拍出2億多的雞缸杯是同款

工人莫獻天機巧

此器能輸郡國材

關於明憲宗對瓷器上雞圖案的偏愛，有許多種解釋。其中不少還帶有一些花邊新聞的色彩，也這和這位皇帝的感情生活很有關係。

不同於濫情的大多數皇帝，明憲宗是一個痴情的男子。他一生中最寵愛的妃子，便是大他19歲的萬貴妃。這位所謂的貴妃並不是豪門富戶之女，其實只是成化皇帝幼年時的保姆。

在太子身份被廢期間，成化皇帝遭到軟禁，和當時還是宮女的萬貴妃朝夕相處，產生了牽絆一生的濃厚感情，也成就了中國歷史上可能是最著名的一場姐弟戀。

這個萬貴妃也太妖了點

難怪迷住了皇上

據此，有人認為成化雞缸杯上的母雞和小雞，是萬貴妃和成化皇帝這對姐弟的寫照。

這種解釋充滿對皇帝的人（gou）文（zai）關（ba）懷（gua），但畢竟沒有嚴格的史料證據，只能作為笑談。

其餘的解釋也各有道理，比如有人指出，成化元年是一個雞年，這才是皇帝喜歡雞的原因；但也有人認為，雞可能是討一個「吉」的諧音口彩。

老實交代

去年過年你家是不是貼的這個

無論如何，明憲宗對雞的熱愛是毋庸置疑的。這份熱愛，甚至讓皇帝本人從明朝一路穿越到了今天，尋找最好吃的雞。

我們帶著明憲宗穿過上海城隍廟的九曲橋

穿過橋後的亭台樓榭

終於找到了一家能讓皇帝滿意的老字號

肯德基

皇上似乎對這裡的雞肉美食非常感興趣，但是豐富的品類讓皇帝也得了選擇困難症。

算了算了，朕有的是錢

每樣來一個嘗嘗

買單結賬

親民的成化皇帝自己排隊掏錢

很有西方領導人的風度

emmmm……

做得比御膳房還好吃

明憲宗可不止是一個吃雞達人，他也是中國皇帝界有名的藝術大家，其作品的價值不亞於如宋徽宗、南唐後主等以風雅出名的皇帝。他不僅鍾愛肯德基的炸雞，還對肯德基的藝術品味讚不絕口。

圖中的上海肯德基美羅城餐廳，經過設計大師張雷的巧手裝扮，變成了一家國寶主題餐廳。

餐廳的設計主題，正是中國國家博物館館藏名畫《明憲宗元宵行樂圖》。

畫面右側的大高個

就是在看彩燈的成化帝

肯德基美羅城餐廳里不僅有以這幅名畫為背景的牆紙，還根據畫上元宵彩燈的主題對各種元宵彩燈來了個「藝術大解構」，讓食客邊吃雞邊了解中華傳統文化，滿足藝術眼光挑剔又愛吃雞的你。

而這家餐廳還只是肯德基和中國國家博物館2018年合作的一部分。

今年初，肯德基攜手中國國家博物館，獲得十七件國寶形象使用的官方授權，推出「厲害了我的國之國寶耀中華」系列活動，把著名的四羊青銅方尊、人面魚紋彩陶盆、擊鼓說唱陶俑等17件國寶請進了18座城市的主題餐廳。

肯德基×中國國家博物館合作的美妙之處在於，憑藉肯德基在年輕市場鑽研多年的經驗，用年輕人喜聞樂見的形式讓博物館裡歷史厚重的國寶走下廟堂，走進年輕一代的生活。

厲害了肯德基

其他城市的吃客們也歡迎探訪各自城市中的國寶肯德基，城市歷史內核與美食時尚外殼美妙融合，盡在肯德基×中國國家博物館「厲害了我的國之國寶耀中華」。

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