小龍蝦養殖的教訓

小龍蝦養殖的教訓

鄒梁章

關於小龍蝦養殖有很多高規格的講座與指導。亦有文思敏捷，文彩飛揚。亦有潛於實際，工於微末。但某自養殖小龍蝦以來多的只是教訓，拿教訓與大家分享亦自慚形檜，但憂心新手所不得不為爾。 一個問題是拔苗助長，二個是病急才投醫。三是草，肥，水，苗的關係不能調和。四惜小差，護頭不剃。五是勿視基礎知識。六是在管理過程中穩不住心態。從而功虧一潰。 先說第一點，撥苗助長。 最典型的就投餌，若蝦子價好，就加量翻倍，蛋白無限提高，狠不得將所有的蝦都提升成商品蝦快快的變現。不管氣溫的走向盲目使用各種肥水產品，只要水華好看人家說什麼葯好使用什麼葯。要知道功夫是日積月累而成的。武俠小說中的葵花寶典在現實生活中是沒有的。好成色的蝦是把式們一天一天慢慢養出來的。 近聽馮工講養蝦，如聽點金師點石，如神來之筆，點蝦成金。試想如果蝦塘里飼料長期吃不幹凈會怎麼樣呢？會日積月累，當有一天水溫升起來之後，飼料會在水中腐爛，大量的消耗水體中的氧氣，如果你還在前幾天肥過水，兩下一加，你所得的付數更大，不泛塘才怪。所以，養蝦是個技術活，也更是功夫活。 第二點，病急才投醫。 馮工說，你的地盤你作主，細節決定成敗，你即是老闆也是打工的，你的勞動與你的收入直接掛鉤，我是過來人，虧本時間長了，體會最深，早晚堅持巡塘這是必須的，一是應證你的工作計劃正確與否，二是為明天工作的細節作打算。定點，定時，定量有新內容。撒飼料時一定盡最大的力量撒開，有多開撒多開，這是為什麼呢?因為龍蝦的好鬥習性，我的所謂定點是在淺水區搞幾個觀察點。龍蝦在晚上溫度8度以上，白天溫度28以下要定時飼餵。冬天低溫與夏天高溫時要你自己酌情掌握。龍蝦是一根直腸子，可以邊吃邊拉，對飼料的利用不會是很高，所以吃食很貪，你給多了量它們就沒有休息玩耍的時間，你要給少了量會自相殘殺，量多量少要從你平常觀察中求，沒人可以代勞! 解底，解毒是一個經常性的工作。踏上三月就要月兩次，生物與藥物改底要交叉進行。改底改毒交叉進行。你的手邊必須要常備的有增氧解底的葯，那一天用到你才知他的妙處。 還是那句話，你的地盤你作主。不要等到龍蝦有病了才找人，有病上身，隨好高級的師傅都背免不了你的損失，只是個大小的問題，這個損失大小的差別也不大!

接下我想談一下稻田養蝦中水、草、蝦的關係，以及我個的做法。 馮工養蝦第十六講對水、肥、草、苗講的非常詳細，而且刻意使用我們蝦農自己的語言，一看就是天天在池埂上跑的。 真是為師不在年高，無智空長六十。 在本地甚至外地都是以稻田養蝦為主，不同於其它養殖多多。比喻養魚，經常使用到含氯量較高的藥物，如用在魚塘，重複使用不會造成較大的損失。在蝦池則要過點細用!首先會殺死水體中的浮游生物與動物，輕則造成成本的增加，因為你又要重新培藻肥水。重則造成缺氧，地籠死蝦，或泛塘，或應急反應。因為藥物殺死的浮遊動、植物屍體在短時間腐爛，大量消耗了水體中的氧氣。同理，其他類似的藥物，也要酌量、分批次使用。 正如馮工所講草在養蝦的整個過程貫穿始終。而筆者則深切感受到蝦子伴草而生，無草則死。我用草不具一格，受到很多師傅的詬病。我所用過的草中有稻草、水花生、水浮蘆等非主流，也栽一些吃不敗、水游草。還用過油菜梗，黃豆梗。但非主流的草是實在無草可用時才用。 一般稻田養蝦到高溫時已賣的差不多了，那麼你是否做到了草完，起蝦指標完，水干呢? 在稻子收割已前，你對來年的行情就要有個預判。來年是以賣苗為主，還是以賣成品蝦為主都要有計劃，下種，栽草，下肥，投料都圍繞這個核心去行動。據很多老師傅試驗，以苗為主的池塘，畝投五十斤以上，一百斤以下。我是很保守，年年三十五斤蝦種，期望值在畝產出三百五十斤到五百斤蝦。我是一朝被蛇咬十年怕井繩啊。 不管原計劃如何，踏上五月都要看草投飼，草多飼少投，草少飼多投。要達到草完蝦完水干。當然，來年的預留種還是必須的。 水體就象船裝東西一樣是我們養的小龍蝦的一個承載物體，船是我們花錢買來的，同理好水質的培養也要花一定的本錢，一定要在養殖成本佔一定比例。現代科技高速發展，綠色產品與有機產品是未來養殖業發展的根本出路，EM菌在養殖水體中的應用是非常重要的媒介。硝化菌與反硝菌是改底改毒的良品，白螺有個塗爹近一百畝水面，堅持全年使用EM菌液與菌粉，對比往年收益明顯增加，現在商家也看到了EM菌的高利潤回報，高調叫賣，如若殺價，請和群里人同聲共氣，也別忘了叫我，有光大家沾。

基礎知識是支配我們養殖行為的根本指南 如小龍蝦的穴居性，決定性已下幾個問題:一池埂要做多寬才不被蝦拙穿漏水，二水位忽高忽低大量耗費蝦子的能量，特別是冬天，為掘洞耗盡體力的蝦子會凍死。三沙田留種冬天無處躲藏，四據此特性我們還可在冬天價高的時候取到蝦子等。 如據小龍蝦底居性須要我們所做的工作有:一保持池塘底質要硬。二水中的含氧要達標，改底培藻必不可少。三水位的變化要隨季節，氣溫的變化而加減。 如據小龍蝦的脫殼性，我們就要注重補鈣、提供隱藏物、保持水體清潔不污不混等等。 如弄懂小龍蝦性成熟及終極壽命……等都是決定我們行為的指南。 筆者養蝦十年，爭著眼晴在黑暗中摸索了十年，自以為是業多必熟但通過學習才知道還是一知半解。比如小龍蝦一生產幾次卵，生命周期有多長，公母搭配比例多少為好等，好象眾說不一，沒個定論，這也是制約小龍蝦發展一方面的因素。 總之一句話，當你遇到問題時一定要回到原點一一基礎知識。冷靜思考，基礎知識一定能助你走出困境。現把一本蝦經分享給您，我們共同學習，您的困惑都可以在那裡找到答案。大家一起發財。

惜小差護頭不剃 市場行情是不以人們的意志為轉移的，物以稀為貴，多則賤，沒有救世主為你接盤。特別是那從外地回來的生意老闆，種田也是做生意，不是入了粥萠，做生講求單位時間裡最大盈利值。為什麼有人開發出一年兩季、甚至三季的養蝦模式?就是為了盈利更多。 黃瓜兩頭竅當中無人要，同樣也是對小龍蝦的描繪。進入四月下旬，蝦價一路滑坡，那是必然的。那是因為水溫漸升漸高，蝦的生長速度快，行動範圍大，所以地籠里進去的蝦也多，就一定要以量為勝。筆者在二0一七年產蝦一萬斤有另，只賣得八萬多元，因為早期蝦苗小不捨得賣，均價低。二o一五年蝦起步低，到六月上旬蝦價只一點八元每斤，所以不賣，因池子里的草沒了，底子很快糙穿，用了好多葯錢，結果還是大崩潰，死的蝦臭出十里。象這樣的錯誤隔兩三年我就犯一次，就是不長記性。 一打聽，象我這樣的人還真不少。我是一個好折騰，瞎折騰的人，只是因為面積小，人工是自己的，虧不了本，如果您是請的工，面積大，虧了一次，恐怕很久都難以翻身。 所以奉勸各位老闆:有蝦起到無蝦止，拿回成本再說。不要護頭不剃啊。

計劃是通向成功的關鍵一步快 種田跟做生意一樣就是為了賺錢，您在外地做生意，是不是先看看場地、人流量及貨源等，這就是計劃的開始。然後呢決定租房、租店鋪、鋪貨等。這都是計劃中的一部分。接下來您會努力做各式廣告，招攪顧客，推銷您的商品，這就是實現計劃。凡做過生意的人都知道，前面的工作如不做好，後面花出去的錢是會打水漂的。精明如您，在養殖之前也一定是作好計劃。 但是很多老闆，在養殖的過程中，養著養著就不那麼自信了。這是為什麼呢? 有個老闆栽草，說好行距十五米，株距一米，但在栽草那天因為請多了工人，而且草又多很多，所以就將行距變成了五米!結果到了三月間就滿天滿霞的吃不敗，看到有蝦子，就是不進籠子。那顧客就在門口轉，就是不消費。沒辦法，又請原來那些工人來割草。割草的工資是栽草工資十倍不止，但蝦子的價格又跌跌不休。 還有的老闆，今天問那師傅:我應該怎麼做最好，明天問這個師傅怎樣最賺錢，反正見廟就燒香。殊不知，別人的成功是不可以照搬照抄的。每一塊土地的自然環境是不一樣的，每個人對市場行情的預判是有差距的一一因為有的是以商品蝦為主，有的是賣蝦苗為主。這樣問著問著又沒自信了。 再者那些技術員，最終只忠於自己的老闆。今天東家買點葯，明天西家買兩包飼料。朋友啊，藥物各有峰值期不同，飼料更難兼容。為什麼呢?道理很簡單一一問問你老婆就知道了。 一個企業的計劃書叫企劃，我叫計劃為發財夢，每個人都要根據自己的經濟狀況，土地環境，市場行情精密地編織您的發財夢，祝您夢想成真。

作者:監利縣白螺鎮陽光村

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