這樣的食鹽不要買了，快告訴家人！

食鹽，是我們日常生活中很重要的調味品，可有些不法分子卻盯上了其中的利潤，生產假鹽。假鹽對人體產生的傷害可想而知，那麼，日常生活中該如何診斷真假鹽呢？我們一起來看：

假鹽的危害

據介紹，私鹽、假鹽大多會缺乏碘元素，人體一旦嚴重缺碘，就會影響新陳代謝等，神經系統與智力發育就會受到損害，比如會導致智力低下、矮小、聾啞、先天畸形等。

目前不少假冒鹽是工業鹽，而部分工業鹽含有亞鐵氰化鉀、亞硝酸鹽等有毒物質，微量就可發生中毒甚至死亡。

如何鑒別假鹽？

1

看封口線

看分口線是否為熱切口，熱切口為真。假食鹽包裝兩端封口處相對平整，為鋸齒狀，屬於冷切口；而真的食鹽是自動熱包裝的，切口處有軟化不平的痕迹。

2

兩側是否有摺痕

看兩側是否有摺痕，無摺痕為真。假食鹽一般是先印好包裝袋，再將鹽裝袋，包裝袋在裝袋前往往疊壓放置，會導致兩側出現壓痕；而真食鹽是一次成型包裝，不會出現兩側摺痕。

3

看包裝背面

看包裝背面的防偽標誌位置是否一致。同一批次的假食鹽，如果是手工貼標，防偽標誌的位置可能會不一致；而由鹽業公司銷售的食鹽，防偽標誌都是機打的。

4

看鹽的色澤和質地

真鹽沒有雜質，顆粒細膩均勻，呈透明或半透明狀，而假食鹽雜質較多，顏色發灰發暗，有的甚至是黃褐色。

建議：市民應到大型超市、商店和鹽業公司配送的食鹽零售網點買鹽，不要購買私鹽販子用麵包車、摩托車、自行車上門推銷的散裝鹽、假冒小包裝鹽。

這些鑒別真假鹽的方法你們記住了嗎？鹽對於人體的作用，不僅僅只是調味，而是維持了人體的滲透壓的平衡，和其它的生理需求。此外，食鹽在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有作用。當細胞外液大量損失(如流血過多、出汗過多)或食物里缺乏食鹽時，體內鈉離子的含量減少，鉀離子從細胞進入血液，會發生血液變濃、尿少、皮膚變黃等病症。

鹽對身體有這麼多重要的作用，那為什麼大家都說孕婦要少吃鹽呢？我們一起來看：在懷孕期間，如果長期地吃過鹹的食物，攝入過多的食鹽，不僅會導致孕婦出現妊娠期高血壓、水腫的情況，對寶寶的生長發育也是不利的。

吃咸了對胎兒的影響

影響寶寶腎臟生長

孕婦是不宜吃太鹹的食物的，太鹹的食物中含鈉量很高，不僅對大人的身體健康不好，加重孕婦的腎臟負擔，而且也會影響胎兒的腎臟生長發育。

影響頭髮生長

孕婦吃太咸會影響頭髮健康，不僅容易造成營養代謝性脫髮，還會讓頭髮變得枯黃。這是由於飲食過咸增加腎臟的負擔，引起排鈉障礙，從而導致血壓升高、蛋白代謝紊亂、會影響頭髮中蛋白的形成，出現頭髮顏色變淡、甚至枯萎的情況。在孕期長期吃太鹹的話，寶寶會有可能出現禿頂的情況。

導致寶寶皮膚黑黃

吃鹽過多的人容易造成肌膚粗糙發黑，經陽光暴晒後更是明顯，同時皺紋增多。而吃過鹹的孕婦孕育的胎兒皮膚一般很難白皙，可能使得寶寶的皮膚變得黑黃。

引發高血壓

孕婦常常吃過鹹的東西，食物中鹽分和鹼類物質含量過多，會增加腎臟的負擔，排鈉量相對減少，電解質失去平衡，容易引起血鉀升高，導致心臟功能受損，血壓增高，出現妊娠期高血壓等疾病，對於大人和寶寶都是有危險的。

水腫

因為在懷孕後期神經和內分泌的改變或小動脈痙攣，會引起組織內鈉鹽瀦留，從而造成水腫。如果再食用過鹹的食物，增加鈉的攝入量，會加重水腫，自然對胎兒的健康生長有所影響。

孕婦一天攝入多少食鹽合適？

孕婦應以清淡飲食為主，每天食鹽的攝入量應比平時要降低一些，一天攝入的食鹽量最好是能控制在5g以下。

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