少年連吃15包辣條食物中毒！進入ICU搶救……

有一種童年零食叫「辣條」

便宜、味道也不錯

深得學生的喜愛

甚至連歪果仁也稱讚它

然而，

辣條吃多了有可能會引起嚴重後果。

1月31日，郴州市第一人民醫院急診科一15歲少年被診斷為糖尿病酮症酸中毒。

據患者父親介紹，少年當天食用了15包辣條，當晚出現嘔吐、腹痛等癥狀，入院時現肝、腎臟功能出現損害。目前少年已經入住ICU搶救，尚未脫離生命危險。

「

這病例屬於食物中毒。

」

郴州市第一人民醫院急診科主任徐自強介紹，患兒入院時，曾出現肝、腎臟功能損害，入院後立刻上大呼吸機輔助呼吸，少年當時的小便是醬油色的，經過洗胃、催吐、導瀉等處理後病情才相對穩定。

為什麼15包辣條的危害那麼大呢？

徐自強分析，少年是在農村的小商店購買辣條吃，而導致入院治療，主要是因為辣條含有大量亞硝酸鹽，當亞硝酸鹽與血紅蛋白作用時，會使二價鐵氧化成三價鐵，形成高鐵血紅蛋白，而失去攜氧的能力，進而造成組織缺氧。

通常情況，一般食用0.2克到0.5克的亞硝酸鹽就會引起中毒，食用1克到2克的話就會導致死亡。

徐自強介紹，辣條含有多種食品添加劑，如果長期大量食用，產生的疊加效應會對身體造成傷害。

人工色素、甜味劑等攝入過量，會對人的神經系統產生影響。

如果是一些小作坊生產的，衛生得不到保證，會影響孩子的健康發育。

溫馨提示

徐自強提醒，

學校和家長應該一起宣傳，

告訴孩子們不要吃

路邊小店小攤的不潔食品，

如果發現小孩出現

精神不佳、腹痛、嘔吐的癥狀，

要趕緊送醫

編 輯 | 灰哥

審 核 | 王曉魯

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編 輯 | 灰哥

審 核 | 王曉魯

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