你知道嗎？就算是當季蔬菜也有食用禁忌！
蔬菜是生活中不可缺少的食物，雖然很多蔬菜都有四季，但每一個季節都是適合的食物，是不一樣的。在自然環境中，蔬菜有最好的生長和採摘時間，所以有一個「菜季」，選擇食物也有最好的時機。
季節蔬菜缺乏味道和營養，甚至不得不擔心農藥殘留問題。接下來的一節介紹了14種主要蔬菜的表現、食用方法和禁忌。
菠菜：止渴，益氣潤腸，清肝明目，可作為糖尿病、便秘、協助食品痔瘡出血，紅眼睛引起火災，夜盲症和其他疾病。
菠菜
芹菜：清熱利水，調和脾胃，平肝止眩。有降低血壓有一定療效，並有口渴，口渴，輔助療效不良排尿、口臭、高血壓和inorexia。
生菜
萵筍：Qingrejiedu、利尿通乳、降壓作用，對瘡瘍疾病的輔助治療作用。炒或涼。
莧菜：具有促進凝血、血液、增加血紅蛋白和解毒、養胃、輕量等功能，具有腸炎、細菌性痢疾的副作用。油炸食品，煮熟的食物不能與龜，龜肉相同的食物。
三莧菜
空心菜：又稱菠菜、解毒、利尿、血、胎等功能，對癰、排尿困難、水腫有輔助治療作用。很多油炸食品，也可以做湯，涼拌菜。脾胃、腹瀉、孕婦常有飲食習慣。
空心菜
黃瓜：清熱利尿，解毒利咽。對發燒口渴，咽喉腫痛，小便短，水和火燙傷有一定療效。同時，還可防止皮膚晒黑，用於口唇和口角炎症。它可以生吃，油炸，冷腌。脾虛者應少吃或謹慎進食。
黃瓜
苦瓜：Qingshu渴，Qingxin明目，解毒、恢復疲勞、熱煩渴，目赤腫痛，瘡癰、痢疾具有更好的控制效果。具有明顯的降血糖作用，增強免疫力，具有一定的抗癌作用。食物是油炸或湯或沙拉。孕婦吃苦瓜，脾胃不食。
冬瓜
冬瓜：清熱熱、Chufan、口渴、痰、利尿、解毒、心煩、小便不利、水腫、cough Tan Chuan熱、魚和酒精中毒有一定的預防作用，可作為糖尿病飲食舒適。特別適合肥胖的人食用。可煎、燉、燉或燜食用。
南瓜：被稱為有效的健康蔬菜和最好的美容食品。具有豐富人體中氣體、解毒消腫等功能，可補充血液，調節糖代謝，增強免疫力，預防動脈硬化等。炒菜、炒菜、蒸、做餡餅、做餡等等。不腫大或氣滯濕熱阻人食。
南瓜
土豆：它能滿足人體90%以上的營養。具有健脾、胃、強身、補腎、活血、消腫的功效。它有助於治療消化不良，習慣性便秘和其他疾病。可以煎、煮，也可以用各種肉食燉。
蓮藕
蓮藕：營養成分豐富，具有改善食慾的作用。是人體虛弱的理想營養產品。菜藕更適合煎炸和油炸。蓮藕經常煮、燉、煮。孕婦不宜過早食用、烹調和避免使用鐵器。
白菜：含有礦物質和維生素的最豐富的蔬菜。蕭世樂鍔腸、口渴、咳嗽、消化不良、便秘，對2型糖尿病患者的飲食，創獨有輔助療效。炒得更清楚，或letinous香菇翻炒，蘑菇等。脾胃不散，大便腹瀉不應吃。
捲心菜：胃、渴、利尿、脾胃解毒、食滯、小便短紅、便秘、咽痛等有一定的預防作用，可通便、美容。可煎、煮、制湯、作餡，而南方則用於火鍋食品。腸炎和腹瀉不吃，氣虛和胃寒不能吃。
蘿蔔
蘿蔔：增強機體免疫功能，具有一定的防病保健功能。食用或飲用果汁，飲食用煮、咸或干、肉絲、羊肉、豬肉或多燉牛肉。脾胃虛寒者不宜多吃，胃十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產和子宮脫垂應少吃。
