不吃晚飯，對身體是好是壞？

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關於晚餐，很多人習慣性把它和肥胖聯繫到一起，甚至覺得晚餐可有可無，甚至吃晚餐還不利於身體健康。網上更是盛傳「過午不食」、」飢餓可促使吞噬細胞清理體內垃圾」等說法。更舉出一堆例子：

有十多位老人常年不吃晚飯，幾十年來一直都保持這樣的習慣。104歲的姚老太有20年沒吃過晚飯，她每天晚上天一黑就上床睡覺，早晨5點起床，然後開始吃早飯，吃的是糝兒粥或大米粥，現在生活好了，就加點兒麥片；90歲的劉大爺30年來晚上只吃一個蘋果，或者泡2兩炒米，就上床睡覺，從來沒有覺得飢餓。這些不吃晚飯的老人，早飯和午飯也不多吃，大多粗茶淡飯，他們的腸胃都很乾凈。

於是就得出結論：每天兩頓飯就能頤養天年。

古代的人們每天只吃兩頓飯，早上九點左右和下午兩三點各吃一次，他們的這種做法非常符合養生之道。早上九點左右是脾胃最旺盛的時候，這時候吃飯可以得到最好的消化和吸收；下午兩三點則是小腸經當令，正好可以將食物的精微運送到人體的各個部位，以供生命活動之需。

但是古人的飲食習慣並不能適用於現代人。人家古人是「日出而起，日落而息」，晚上沒有過多的活動，早早就睡覺了。而現代人的一天除了白天還有睡覺之前的夜生活，無論是晚上聚會，或是唱歌逛街，或是在家娛樂，電視節目、影院等娛樂項目很多，這個時段是最熱鬧的，這種情況下不吃晚飯身體是受不了的。

所以，一日三餐制，是現代人最科學的進餐原則。不吃晚飯，對健康是沒有好處的。

1.不吃晚飯影響睡眠

當人體晚上加班或娛樂後，由於消耗能量，會自然的產生飢餓感，消化系統會自動活躍起來，給大腦信號「要求吃飯」，這時候堅持不吃飯補充能量，晚上會失眠的，因為神經一直保持興奮，即便是睡覺的時候不活動，但大腦還是在活動的，身體得不到正常休息，第二天身體會感覺很累。

2.不吃晚飯傷腸胃

胃的排空時間是4小時左右，如果不吃晚飯，長達18個小時的空腹時間，正常分泌的胃液沒有食物可消化，就會得胃病。飢餓感會促進胃裡胃酸分泌，不吃食物胃酸會腐蝕胃黏膜，長期下來胃潰瘍胃炎，甚至發展成胃癌都有可能。

3.不吃晚飯會營養不良

蛋白質的缺乏導致身體免疫力下降，導致肌肉丟失，因為微量營養素的缺乏導致皮膚、頭髮和指甲等外觀不健康。

4.不吃晚飯減肥：不是變瘦是脫水

「不吃晚飯減肥」這一論調，是一個頂天立地的大錯誤，身體是既瘦不了，也受不了。

一個人因為一個星期不吃晚飯而瘦了5千克，這種情況往往是「假瘦」：餓著肚子，以滴米不進的狀態去減肥，會造成身體早期脫水，就會有體重下降的假象，實際上減掉的不是脂肪而是水。就如同一些所謂的減肥保健品，違禁添加了利尿劑等成分，讓人在短期內喪失大量的水分，造成瘦的假象，而脂肪是不會在短時間內大量燃燒的。水分佔人體60%的比重，只要身體少許脫水，體重就會下降，人們不要被假象迷惑。

其次，不吃晚飯減肥會導致一種「壓榨性」的瘦，身體的反彈能力隨時都在醞釀，一旦進食，吸收更多，反彈也快。到時候不僅沒變瘦還更胖了。

當然了，說了晚餐可以吃，但不意味這你可以大吃特吃。晚餐還是要以清淡為主，分量要比其他兩餐少，既保證了能量的攝入，也不給腸胃增加負擔。

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