「體檢報告說上顯示我尿酸高，還可能是痛風，但是我又挺愛吃火鍋的。有沒有什麼方法讓我既能吃火鍋，又不讓尿酸高啊？？？急急急！」

尿酸高不一定是痛風。

如果只有血尿酸水平增高，稱之為「高尿酸血症」。據統計，僅5%~12%的高尿酸血症患者發展為痛風。

飲食控制只是痛風的一種輔助治療手段，不能作為痛風的主要治療手段。因為血尿酸升高大部分來源於內源性生成過多，外源性食物產生的尿酸只佔少部分（約20%）。

所以，嚴格的飲食控制並不能完全糾正高尿酸血症。並且無嘌呤飲食是不可能和不必要的，因為長期嚴格限制食物嘌呤，勢必也限制蛋白質的攝取，影響合的營養。

對於尿酸高的朋友，非藥物治療建議是肥胖者減肥，盡量回復正常的體重指數（BMI）。同時，提倡健康的飲食，適當運動，戒煙，保證充足的水分攝入。

健康飲食：建議多吃蔬菜水果，肥胖者多飲用低脂或脫脂牛奶，非肥胖者可多飲用乳類；少吃豬肉、牛肉、羊肉及高嘌呤的海鮮（海魚、貝類），少吃甜味的果汁、甜飲料、甜點、蛋糕，少喝啤酒、葡萄酒、烈酒；禁止吃動物內臟（肝、腎、胰等），禁止飲用高果糖、玉米糖漿調味的飲料、蘇打水。

尿酸高，怎樣吃火鍋？

咱們平時吃火鍋，總是羊肉卷、牛肉卷、海鮮點的多，有時還要喝點小酒，最後有的人還要喝點火鍋湯汁。

數據顯示，飲酒、高嘌呤飲食可導致痛風的急性發作，其中飲用啤酒最多（佔60%），其次為海產品（18%）和內臟食物（14%）。

火鍋對於尿酸高的人，確實不適合，但也不必矯枉過正。

如果不在痛風急性期，不喝啤酒，用清湯做火鍋底，吃一些蔬菜或五穀雜糧，少量進食一些蝦肉、魚肉、瘦肉，控制總進食量，不喝火鍋湯，那火鍋是絕對可以開涮的~

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