得了脂肪肝 吃素一年病情卻更加嚴重了……

小編導讀：

脂肪肝，這算是大多是中年人都躲不開的說大不大，說小也不小的毛病。得了脂肪肝，感覺上就要遠離多脂肪的食物。

可一位張女士為了去掉脂肪肝，連吃了一年的素，沒想到脂肪肝卻更嚴重了……

吃素一年 脂肪肝卻更嚴重

張女士做完體檢，看著報告她怎麼都想不通。自己苦苦堅持吃素一年，脂肪肝非但沒好反倒更加嚴重。這究竟是怎麼一回事呢？

張女士，45歲，在中年女子當中，她的身材保持還算不錯。張女士很注重健康，一直堅持年年體檢，以前幾乎每一項指標都是正常的。就是去年體檢時，冒出一個輕度脂肪肝。

她上網查了很多資料，說這病多數是營養過剩吃出來的。於是，她做了一個決定，從此開始「清淡飲食」，即只吃素，不吃肉。

然而，事情並沒有她想像得那麼簡單，在她苦苦堅持一年之後，本是信心滿滿可摘去脂肪肝這頂帽子，不料結果令人大跌眼鏡，脂肪肝非但沒有好轉，反而加重不少，從輕度變成了中度。

我們都知道，胖人容易得脂肪肝。那麼，如果改成一點葷腥也不沾，能逃脫脂肪肝的「魔爪」嗎？照趙女士這樣的情況來看，估計答案也是否定的。

那麼，為什麼吃素的趙女士反而病情更嚴重了呢？

吃素也會加重脂肪肝

經詳細了解，張女士這一年來雖在吃素，可那飯量真不是一般的好。早餐一碗粥、兩個包子、一杯豆奶，中餐和晚餐三碗米飯和蔬菜，平時稍微吃點水果。幾乎是成年人每天推薦攝入量的三倍。

主食吃多也會得脂肪肝？不吃肉也會得脂肪肝？

想正確地消除脂肪肝，還是要從脂肪肝的形成說起。人體內有一種特殊的供能物質，它的名字叫甘油三酯。

正常人肝臟內的脂肪只佔肝濕重的 3％～4％，但是，如果一旦這個百分比超標了，尤其是超過了5％ 就會產生病症，這個病就是咱們所說的脂肪肝。

含脂肪量在 5％～10％時為輕型脂肪肝；

脂肪量達到 10％～15％時為中型脂肪肝；

脂肪量達到 25％～50％，或是大於30％時即為重型脂肪肝。

患上脂肪肝並非一種令人吃驚的現象，因為在全世界有 25％的人可能發展為脂肪肝，在一些富裕地區和生活方式不科學的人群中，脂肪肝者的比例還可能高達50％。

肝臟的主要功能之一是參與糖類、脂類、蛋白質的代謝。其中，肝臟主要參與內源性脂肪的合成與轉運。

人體利用脂肪（攝取、貯存與動員）在餐後主要來自消化吸收的外源性脂肪，而在飢餓時則來自肝臟合成的內源性脂肪。

所以說，當人長期過多攝入膽固醇、脂肪，或營養不良、飢餓以致超過肝臟的代謝能力時，就容易使肝內脂肪代謝發生障礙，造成脂肪細胞堆積，產生脂肪肝。

而趙女士的問題就是，主食吃的太多了！！於主食攝入量過大，主食中的澱粉和糖在滿足機體代謝需求後，多餘的就會轉化成脂肪，若體內合成脂肪太多，就會跑到肝臟里。因此，出現如今的這個結果也便不以為奇了。

這些食物也容易引起脂肪肝

脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。

酒精性脂肪肝是過量飲酒造成的，非酒精性脂肪肝的形成原因有肥胖、糖尿病、營養不良、妊娠等，目前大部分脂肪肝是因飲食過量導致機體能量攝入過剩而產生的。

在當下，許多人特別推崇的咖啡、奶茶、果汁等飲料，所含的精製糖經過機體簡單代謝後也會轉化為甘油三酯（脂肪）。而且，一般人認為多吃水果是一種健康的行為，實則不然。

水果中含有葡萄糖、果糖，99%的果糖可以在肝臟內直接轉化成甘油三酯，所以在吃水果過量的情況下，葡萄糖和果糖的過量攝入對脂肪肝的形成也是一個較大的危險因素。

另外，不僅僅多吃水果，多吃豬食會得脂肪肝，就是過度減肥，身材過瘦，可能也會患上脂肪肝哦~

因為當減肥導致人體營養不良時，蛋白質缺乏，導致載脂蛋白合成減少，這樣就會造成轉運脂肪發生障礙，使脂肪在肝內堆積。

脂肪肝危害多多

1、出現脂肪肝，肝臟功能肯定受到損害。脂肪肝使肝內合成的磷脂和血漿脂蛋白減少，長此以往將會影響神經和血管功能，並引起記憶力衰退和動脈硬化。

2、有人擔心脂肪肝會不會變成肝癌，其實脂肪肝與肝癌並無直接關係。

但如果同時罹患病毒性肝炎，或者繼續嗜酒無度，則有可能迅速形成肝硬化。研究顯示，70%的肝硬化最終會演變為肝癌，肝硬化因此被認為是一種癌前狀態。

3、全身各組織器官的功能衰退。肝臟脂肪堆積，使肝臟合成白蛋白的能力下降，白蛋白低下的人，食慾極差，疲乏無力，易患多種疾病。

4、壽命縮短。不同病因所致的脂肪肝及其並發的基礎性疾病，都會對患者的生命產生或輕或重、或近或遠的影響。例如，肥胖症和糖尿病並發脂肪肝，患者雖無性命之憂，但生命質量卻大打折扣。

所以說，脂肪肝看著好像不礙事，但是我們的生命質量或者說是活著的活著的質量卻因此大打折扣了。

小編說兩句

想要真正地去掉脂肪肝，還是那六個字：管住嘴，邁開腿！

可能我們沒那麼多時間去運動，但是如果有機會能走路就別坐車，能站著就盡量少坐著。

調節好自己的飲食結構，不要過於單一，搭配合理科學。而且，其實可能只需要平時少喝酒的時候控制一下量，能喝一斤喝6兩，時間久了，脂肪肝也會比以前減輕的。

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