教你五招減少食物浪費——不想要的也不要浪費哦！

每年，全球有13億公噸的食物因為吃不完而被浪費掉。浪費的不僅有蔬果還有海魚和家畜。對於世界來說，這樣的浪費是令人心痛的，尤其在欠發達國家食物和淡水都很短缺的今天。而且食物的浪費還會造成環境問題。腐壞的食物降解產生溫室氣體——沼氣，會加速環境惡化。對於個人來說，浪費食物就是浪費錢。想要節省食物上的開支，就要提前計劃好一周的食譜，並記住以下五點小貼士：

1) 先在家裡「購物」

先看看家裡的冰箱，冷凍櫃和儲藏室里有什麼，儘可能把它們先吃完。還記得那盒沒吃完的雞蛋嗎？加點牛奶，黃油，乳酪和蔥，做成一張蛋餅。

2) 列出詳細的購物清單

列出哪些食物能搭配家裡的剩餘食材，並記下所需分量。如果食譜上說需要一隻洋蔥，你卻因為沒有事先計劃好而買了五隻，那就意味著剩下的很可能被浪費。

3) 事先燒好

容易腐壞的食物要儘可能早點燒好，然後將它們冷藏或者冷凍。比如說，一條新鮮的三文魚柳在冰箱里只能保存2-3天，但燒熟後再冷藏就能存放3-5天。

4) 正確擺放蔬果，將吃不完的冷藏

蘋果、香蕉、番茄等蔬果能產生較多的乙烯，這種氣體是天然的催熟劑。將這些蔬果分開放置，以保證別的蔬果更長壽。如果蔬果吃不完，一定要切開後裝入冷藏袋冷藏，防止熟過頭，想吃的時候拿出來即可。

5) 不要倒掉

出門留意附近的流浪寵物，可以找個小盤子，放在固定位置，裡面放上這些食物。

減少食物浪費的理由很多，辦法卻很簡單。下次去超市購物前參考一下這五條小貼士，充分利用起你的食物吧！

想要了解更多美食，關注「煙火食光」公、眾、號！！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！