孕期吃芋頭的好處多，但是吃芋頭的這些注意事項，孕媽你知道幾個？

芋頭是冬天比較常見的食物之一，說起芋頭，相信大多數人都知道，不僅僅是能夠做甜點、入菜、稀飯都是非常好，簡單搭配一下就是一道好菜，不管是鹹的還是甜的，還能做成老少皆宜的芋頭干。芋頭不僅僅是營養豐富，還常見，很有益於我們的身體健康。尤其是對於孕媽來說，更是一個非常好的食物，但是孕期吃芋頭好處多，可吃芋頭的這些注意事項，孕媽你知道幾個呢?

一、補增進食慾，助消化

孕期容易出現偏食、暴食的現象，吃芋頭有利於消食。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

二、增強孕婦免疫力

芋頭具有豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

三、幫助孕期護牙

芋頭富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

四、利於養顏美容

芋頭有助於美容養顏，烏黑頭髮。芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

五、解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

六、緩解孕吐

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化，是一種很好的鹼性食物。有助於緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

孕期吃芋頭的注意事項：

1、孕期吃芋頭要注意保證芋頭熟透，芋頭有小毒，未煮熟容易引起悶氣或胃腸積滯。

2、孕期吃芋頭不宜過量，芋頭含有較多的澱粉，一次吃得過多會導致腹脹。

3、孕婦吃芋頭雖好，但也要講究營養均衡，不要單吃一種食物，要講究葷素搭配，吃芋頭的同時可以搭配肉類。

4、芋頭在烹飪去皮切塊的時候最好戴上手套，因為芋頭和山藥一樣，會分泌一種黏液蛋白，對手皮膚表面產生刺激性，導致皮膚過敏。如果出現粘液導致手部皮膚過敏的癥狀，可以用薑汁擦拭接觸痛癢感。

5、芋頭在儲存的時候應當注意放在通風陰涼的地方，如果發現芋頭髮芽了不用特別擔心，芋頭不同於土豆，發芽不會產生毒素，因此可以放心食用，只是口感會不太好，如果在乎口感，將發出的芽部去掉也並無不可。

6、芋頭的食用方法很多，蒸、煮、炒、炸無一不可，但由於芋頭中含有較多的澱粉，因此芋頭用於蒸煮是最好的，這樣不會攝入過多的脂肪，是最健康的吃法。

7、芋頭忌於香蕉同食。

這幾類孕媽要注意：

1、對芋頭過敏的孕媽，最好不要食用。

2、腸胃欠佳的孕媽，本身芋頭中的澱粉含量較多，一次吃得過多會導致腹脹，並且腸胃欠好的人，消化招引能力自身就弱，過多的食用會加重腸胃病。

3、身體虛弱的孕媽，由於芋頭自身欠好消化，並且與很多食物都有不好性，如芋頭和香蕉，若一同食用會使腸胃不適，感覺腹脹，特別是老人和小孩，不能夠一次吃的太多，少吃多次為宜。

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