春節期間，腫瘤病人該如何吃得健康？答案在這裡

春節是中國的傳統節日，也是享受美味佳肴、闔家團圓的日子，多數人難免大吃大喝的。腫瘤患者由於平時對飲食限制的比較嚴格，在喜慶的節日里禁不住美味佳肴的誘惑，有些腫瘤患者會抱著僥倖心理，認為「反正一年就這麼一次」，吃點喝點，過點美食癮沒關係。還有很多諸如此類的原因，飲食成為了腫瘤患者病人平安度過春節的第一道坎。

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春節期間，腫瘤患者應遵守的飲食規則

專家表示，節日期間腫瘤患者應根據營養師所制定的飲食方案來控制食物的總攝入量，當過多的攝入油膩或不消化的食物會造成熱量、脂肪攝入過多而增加胃腸道的負擔。如總攝入量不足導致部分營養素的缺乏而影響患者的臨床治療。所以，節日期間腫瘤患者應在控制總量、保護胃腸功能的前提下，少吃油膩、不消化的食物，多攝入新鮮、清淡、易消化的食物以保證機體的需要。

此外，腫瘤患者的飲食原則是保證熱量、蛋白質的攝入，以食物多樣化為主的原則。那麼，腫瘤患者在飲食上是否需要忌口呢？專家表示，腫瘤並非是過敏性疾病，患病前攝入該食物不產生食物過敏的患者不需忌口。對患病前攝入該食物就會引起機體發生過敏的患者應避免該食物的攝入。對在接受中醫治療的患者應聽從醫生的醫囑，忌口某些食物。

節日期間，由於親朋聚會常會引起進餐時間的推遲、改變，腫瘤患者最好能按時進餐，如不能按時進餐應提前補充少量食物，防止因饑飽不均造成的消化功能紊亂。節日期間腫瘤患者早中晚三餐的熱量分配比例應控制在25：35：30，並在兩餐之間加有一餐，加餐以水果、易消化的小吃等為主，但全天總攝入量不應超過規定範圍。

專家提醒，節日期間腫瘤患者應多選用以蒸、煮、燉、燒為主的菜品，避免煎、炸、燒烤食物，減少因烹調方法造成的消化不良或熱量攝入過高。有的因治療所產生味覺異常而導致食慾下降的患者，在烹調中可選擇酸、甜、咸、辣味型來改善味覺以達到增強食慾的目的。

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五大腫瘤患者過年該如何吃？

1 肺癌患者

桂圓紅棗粥：補益心脾、養血安神、益五臟，適用於化療過程中出現白細胞和血小板下降者。

生地粥：清熱解毒、涼血滋陰。

魚腥草薏苡仁粥：清熱解毒、滋陰養肺，適用於各期原發性肺癌患者。

2 肝癌患者

茵陳嵩粥：清熱利濕退黃，適用於以黃疸為主的患者。

黃芪豬肝粥：健脾益氣，適用於肝癌氣血虧虛、面色萎黃、神疲乏力者。

山藥扁豆粥：健脾化濕，適用於晚期肝癌患者脾虛、腹瀉等症。

3 乳腺癌患者

二參燉烏骨雞：益氣補血，適用於術後氣血虧虛患者。

乾杯竹筍沙參湯：補血和胃，適用於放療期間或放療後患者。

山藥桂圓燉甲魚：滋陰潤燥，適用於內分泌治療期間陰虛內熱患者。

4 胃癌患者

桂圓花生湯：養血補脾，適用於術後或化療後貧血明顯患者。

山藥扁豆雞金粥：適用於胃癌化療後脾氣虧虛的患者。

陳皮瘦肉粥：降逆止呃、健脾順氣，適用於各期胃癌腹脹者。

5 卵巢癌患者

參芪健脾湯：行氣散結、消積化瘀，適用於術後或化療後脾氣虧虛患者。

商陸粥：瀉水散結，適用於慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的患者，1周2~3次，不可長期服用。

益母草香附粥：行氣化瘀，適用於腹脹痛、面色晦暗無華、月經紊亂患者。

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時刻注意預防和改善口腔問題

俗話說得好，一個人牙好，胃口才會好，進而才能讓身體攝取到必要的能量。腫瘤患者通常需要接受治療消滅快速生長的癌細胞，但是傷敵一千自損八百，口腔內的正常細胞也會受到影響，如不及時治療，還會出現其它的併發症，如口腔黏膜萎縮、變薄、脆性增加，繼而發生炎性反應、疼痛和潰瘍，這些口腔問題嚴重影響了患者的食慾。

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