清熱解毒，解酒保肝，很多超市都有賣它，只不過很少有人了解它

中醫表示：葛根含有豐富的澱粉、異黃酮類物質，又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等十多種人體所必需的微量元素，不僅可以美化肌膚，抑制疾病，同時還可以調節女性激素

葛根粉的功效與作用

1，清熱解暑

野生葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生。葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。

2，解酒保肝

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇，減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精毒素。

3，降糖降脂

葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯。

4，擴張血管

葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加。

5，調節內分泌

根據臨床實驗表明，葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。

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【圖片來源於網路】

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