病從口入，這些蔬菜水果危害大，看看是不是你常吃的

水果蔬菜營養豐富，含有多種有機成分和人體必需的維生素。多吃新鮮蔬菜水果，對健康大有好處，但這些真的要是少吃。

1，蕨菜

蕨菜是迄今發現的唯一一種具有致癌能力的食用植物。它的致癌性打破了許多人的幻想——「純天然的食物更安全更有營養」。「蕨菜致癌」有明確的科學證據，但「致癌」的意思是「增加致癌風險」，而不是「吃了就會得癌症」。所謂「增加風險」，是指得病的可能性增加。

2，發芽土豆

馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄鹼(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，龍葵苷是一種麻痹動物運動、呼吸系統，中樞神經系統的毒素。當馬鈴薯長芽或皮層變綠或潰爛之後，龍葵素含量則明顯增加，當塊莖中含量一旦超過20毫克/100克時，食後就可能引起發熱、抽搐中毒。

3，腐爛的水果

水果一旦發生霉變腐爛，各種微生物特別是真菌會在腐爛的水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有真菌毒素，甚至使整個水果都受到真菌毒素的污染。

節約雖然是美德，但這些東西真的不能吃，大家說對不對？

【圖片來源於網路】

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！