堅果富含維生素和微量元素，有利於人體在冬天抵抗寒冷，那麼你知道冬天吃堅果禁忌嗎？你了解各種堅果的作用與禁忌嗎？下面小編為你詳細介紹冬季吃堅果禁忌，快來看看吧。

那些人不能吃？

2、咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。吃生堅果，或吃煮熟的堅果。

3、3歲以下兒童吞咽控制能力尚未發育成熟,最好將堅果切碎食用,防止發作風險。

4、個別人對花生、核桃、開心果等堅果有過敏反應,食用後出現皮膚瘙癢、咽喉水腫等癥狀。而且堅果過敏者有時會有交叉過敏現象，用餐時一定要注意。

堅果的食用禁忌！

1、板栗

栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量。

2、開心果

開心果有很高的熱量，並且含有較多脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。另外,貯藏時間太久的開心果不宜再食用。

3、南瓜子

食用南瓜子過量而導致頭暈，最適合高血壓病人食用，胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。

4、花生

高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率較低，過量食用會加重胃腸負擔，需引起注意。花生霉變後含有大量致癌物質--黃曲霉素。

5、榛子

榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴重不良者應慎食。松子存放時間較長後不宜食用。

6、松子

松子存放時間長會產生哈喇味，不宜食用。膽功能不良者應慎食。

冬季吃什麼堅果好？

1、核桃：美容養顏

核桃預防冬季皮膚乾燥皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥,這種脂肪酸可保持皮膚健康。

2、松子：抗衰老、潤膚美容

你絕對想像不到，在松子中含有極為豐富的維生素E，可以說是所有堅果中的冠軍。在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等。

3、腰果：消除疲勞

腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退。腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！