一年四季當中蔬菜是否有食用禁忌？看看這些你們都怕了！
現在的我們每天都在吃著各色的美味,有時候吃不舒服了或者不懂得禁忌就會導致食物中毒,那麼關於食物禁忌你知道多少？蔬菜是生活中不可缺少的食物，雖然很多蔬菜都有四季，但每一個季節都是適合的食物，是不一樣的。在自然環境中，蔬菜有最好的生長和採摘時間，所以有一個「菜季」，選擇食物也有最好的時機。
1、蘿蔔(萊菔、蘆菔) 嚴禁與橘子同食， 否則易患甲狀腺腫;忌與胡蘿蔔、何首烏、地黃同食;服人蔘時也應忌食。 2、甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食，兩者相聚後會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血等，危及生命;也不宜與香蕉同食。 3、韭菜(起陽草、懶人菜) 不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉;不可與蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可與牛肉同食，同食令人發熱動火。這裡要特別提醒農村的朋友，炒蔬菜時注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學。 4、茄子(落蘇、崑崙紫瓜) 忌與黑魚、蟹同食，同食有損腸胃，並且，一般過老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
三莧菜
空心菜：又稱菠菜、解毒、利尿、血、胎等功能，對癰、排尿困難、水腫有輔助治療作用。很多油炸食品，也可以做湯，涼拌菜。脾胃、腹瀉、孕婦常有飲食習慣。
空心菜
黃瓜：清熱利尿，解毒利咽。對發燒口渴，咽喉腫痛，小便短，水和火燙傷有一定療效。同時，還可防止皮膚晒黑，用於口唇和口角炎症。它可以生吃，油炸，冷腌。脾虛者應少吃或謹慎進食。
黃瓜
苦瓜：Qingshu渴，Qingxin明目，解毒、恢復疲勞、熱煩渴，目赤腫痛，瘡癰、痢疾具有更好的控制效果。具有明顯的降血糖作用，增強免疫力，具有一定的抗癌作用。食物是油炸或湯或沙拉。孕婦吃苦瓜，脾胃不食。
冬瓜
冬瓜：清熱熱、Chufan、口渴、痰、利尿、解毒、心煩、小便不利、水腫、cough Tan Chuan熱、魚和酒精中毒有一定的預防作用，可作為糖尿病飲食舒適。特別適合肥胖的人食用。可煎、燉、燉或燜食用。
南瓜：被稱為有效的健康蔬菜和最好的美容食品。具有豐富人體中氣體、解毒消腫等功能，可補充血液，調節糖代謝，增強免疫力，預防動脈硬化等。炒菜、炒菜、蒸、做餡餅、做餡等等。不腫大或氣滯濕熱阻人食。
蔬菜的食用禁忌 1、西紅柿：忌餐前吃 餐前吃西紅柿容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。而餐後吃西紅柿，由於胃酸已經與食物混合，胃內酸度會降低，就能避免出現這些癥狀。 2、胡蘿蔔：忌與酒同食 如果將含有豐富胡蘿蔔素的胡蘿蔔汁與酒精一同攝入體內，可在肝臟中產生毒素，引起肝病。
總結：
蔬菜是我們大家都愛吃的，來自維汝堂中醫館尹專家表示：不僅有豐富的營養，還特別的美味，而且合理的膳食結構，科學營養的搭配，是維持人體健康的重要方面，但是很多蔬菜也是不能混在一起吃的，不僅沒有好吃，還會對身體有害，所以大家一定要多多注意一下，還有我們選擇蔬菜的時候也是要注意的 ，
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