傳統節日——小年
春節前三日,江鄉正小年。
——屈原
馬上就要過年了,看著街道旁的燈籠,到處都是新年的味道。今天小志就來和大家一起說說——小年。
歷史
小年是春節的前奏曲,熱鬧僅次於過年。北方地區的臘月二十三,人們稱為「小年」,意味著一年的結束。而南方一般是臘月二十四過小年。
早在宋朝,就有臘月二十四過小年的記載,但那個時候小年是不分兩天的。所以臘月二十四的小年習俗歷史是更悠久的。那麼什麼時候發生了變化呢?這就要到清朝了。清朝的皇帝從雍正年間開始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神,為了節省開支,皇帝順便把灶王爺也拜了。以後王族、貝勒隨之效仿,於臘月二十三祭灶,自此開始有了官民在不同日子過小年的分野。
習俗
01
祭灶王
小年這天,也是民間祭灶的日子。即祭送灶神升天,因此小年也叫祭灶節。人們在臘月二十四都要祭灶,灶君神像,貼在鍋灶旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多為「上天言好事,下界保平安」,下聯也有寫成「回宮降吉祥」,橫批是「一家之主」。中間是灶君夫婦神像,神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。
在晉北地區流傳著「臘月二十三 、灶君爺爺您上天 ,嘴裡吃了糖餳板,玉皇面前免開言,回到咱家過大年,有米有面有衣穿」的民歌,表現了對美好生活的追求與嚮往。
02
掃塵
小年這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前,當時它漢先民驅疫鬼,祈安康的宗教儀式。後「塵」與「陳」諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
03
洗浴
在這一天,不管是大人還是小孩,都要洗澡,要乾乾淨淨過個好年。
04
婚嫁
過了小年,老百姓認為神仙都上了天,沒有什麼可禁忌的了。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。所以,從小年一直至年底,舉行結婚典禮的特別多。
美食
1、麻糖
晉西北有「二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭」的俗話。
據說,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開,不能把人間的美味奢華的情景稟報給天,以免得愛吃喝的人們受到處罰。
2、米餅
廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,有「團團圓圓」的寓意。
3、粘糕
山東魯西地區民間有「二十三、粘糕粘」的民謠。
每年臘月廿三,是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子,意為粘住灶王的嘴,讓其上天言好事,不說人間壞事。
粘糕用黃米、紅棗等為原料,香甜勁道,入口綿軟,取「年年高」的吉慶之意。
4、殺年豬
貴州等地,都有殺豬過春節的習俗。
過了小年夜,那殺年豬的熱鬧戲就算開台了。
挑選出最好的肉,或炒或燉,精心烹飪,再滿滿斟上一杯酒,邀請親朋好友共享年豬宰殺後的第一頓鮮肉——庖湯。
5、年棕
南寧人有過小年吃「年粽」的習俗,年粽是新年吉祥的象徵,俗話說:「年粽年粽,年年高中(粽)」。年粽跟端午節的涼粽不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料。
童謠
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。
二十五,凍豆腐。二十六,去買肉。
二十七,宰公雞。二十八,把面發 。
二十九,蒸饅頭。三十晚上熬一宿。
初一、初二滿街走。
小志提前祝大家新年快樂,
在新的一年裡學業有成,身體健康,萬事如意!
過了今天,我們就正式踏入"年 "了!
你的新年準備怎麼過呢?
新衣服好看不好看?
家鄉的新年是什麼樣子?
小志都想知道,快在下方評論區告訴小志哦!
end
編輯 任眾孚
校對 王新偉
審核 孟周同


TAG:胡楊青年志願者 |