冬季的「水果明星」你知道嗎？
冬季天寒地凍，新鮮水果的供應少之又少，愛吃水果的果粉們瞬間失去了真愛，不知尋找哪種水果慰藉一顆空虛的心靈。這時候，柑橘在萬眾不知所措時閃亮登場。在冬季里柑橘絕對是萬眾矚目的「水果明星」，是果粉們補充維生素C的最佳來源。
柑橘家族成員各有所長
雖說柑橘只有兩個字，但柑橘家族成員卻是不少，包括了酸甜可口的橘子、美味多汁的橙子、芳香清甜的柚子、小巧可人的金桔等等水果。柑橘的種類不同，各自具有的營養成分也有所不同，你了解嗎？
橘子：是含胡蘿蔔素最高的柑橘類水果，每100克橘子含有胡5140微克蘿蔔素。當胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉化為維生素A，幫助人體提升視力、抗氧化、增強免疫力、保護皮膚。
橙子：富含鉀和錳元素，為人體增添微量元素的攝入。當人體缺鉀時，人就會感到精力不足，這時吃上100克的橙子，就能為人體補充159毫克的鉀，讓你恢復元氣。人體如果缺錳，很難消除運動後的肌肉酸痛，吃橙子能幫助消除。
柚子：富含維生素、礦物質和生物活性物質，能降低血液黏稠度。同時，柚子熱量很低，每100克柚子只有42千卡熱量，且它的纖維含量較高，易產生飽腹感，適合需要減肥的人群食用。
金桔：小小的金桔所含的金桔苷竟能軟化血管、降低血壓；維生素P還能增強血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運行不暢。金桔果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調節血壓。
柑橘雖好但吃多容易上火？
柑橘是冬季的「水果明星」，但很多人卻因為柑橘容易上火不敢與之交好。事實是否如此呢？我們從中醫和西醫的角度加以剖析。
從中醫上看確實有這一說，認為橘子性溫，吃多上火，導致口乾舌燥、口舌生瘡、咽喉干痛、大便秘結等不適。
西醫則認為上火是很難界定的概念，但是也覺得橘子是不能多吃的，因為橘子中含有糖分，味道酸甜可口，讓人不知不覺就吃多了，糖分自然而然也就攝入過量。
這人體內糖多了可不是好事，除了咽喉發乾發澀、痘痘增多變大，還會讓牙齒和胃部也出毛病。
西醫和中醫雖解說的原因不同，但吃多了橘子後的表現解說是一致的。因此，我們的結論是，以橘子為代表的柑橘類水果確實不能吃多，吃多會遭罪。
每天吃多少柑橘才最健康呢？
任何營養豐富的食物都是過猶不及，吃多了未必就健康。根據《中國居民膳食指南》所示，每人每天新鮮水果的攝入量200至350克最合適。
如果冬季每天單吃柑橘類中的一種水果，這算出來的數量就是三個橘子、兩個中等的橙子，或者三四瓣大柚子。兩餐之間作為零食，防餓又健康。
另外，吃柑橘時大眾常常有一些誤區，也需要注意。比如說，橘子旁的經絡其實是可以吃的，不僅化痰通絡，還能活血理氣，不扯掉也可以；榨橘子汁、橙汁喝不等於吃水果，最好是放到嘴裡品嘗後吞食。
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