香菜這樣保存放一年也不腐爛！冬天在不用買香菜了，能省很多錢！

經常做飯的人都知道，夏天的香菜很便宜，冬天的香菜卻很貴，前兩天買了兩根香菜就要兩塊錢，這要是在夏天起碼能買一小把，其實香菜的用途也不是很大，主要是用來提味兒和點綴，而且還不能一次性買太多，香菜主要就是吃個新鮮，香菜不比其他菜可以多放些日子，香菜爛的特別的快，但凡蔫兒了就不好吃，放進湯里更不好看了！

今天小編教大家一招，大家可以趁夏天香菜便宜，多買點，按照這個方法儲存能放一整冬，並不是說吃不起香菜，這也算是個生活小妙招，大家可以嘗試一下！而且完全不用擔心放了一年的香菜是否還新鮮，小編試過了，吃起來絕對和夏天的一樣新鮮！

準備上一把新鮮的香菜，買的時候就要挑好，將稍微黃了的葉子摘掉！

將新鮮的香菜清洗乾淨，尤其是根部，全是泥土，一定要反覆揉搓，香菜的根部不需要拔掉，只需清洗乾淨泥土即可！

做一鍋開水將其燒開，放入一勺的鹽，然後把清洗乾淨的香菜放入鍋中燙30秒左右撈出！

香菜撈出來以後放入涼水中浸泡，將晾涼了的香菜掛在陰處通風，不要曬著太陽哦，這樣做是為了保持香菜的顏色

就這樣曬上個三五天香菜就會變干變脆，這樣保存完全可以放置一整年，不要擔心香菜變得干硬，味道會不好，在吃香菜的時候，放在涼水裡浸泡上一會，等葉子變軟，就變成剛買回來的香菜一樣了，味道還是一樣的棒，一樣的香！

如果有愛吃香菜的朋友，可以分享給更多的小夥伴，讓大家都知道這個小妙招哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！