時令小菜|今天過小年啦!
原標題:時令小菜|今天過小年啦!
今天過小年啦!
農曆十二月二十三和二十四,是中國民間傳統的祭灶日(或「祀灶日」),又稱「小年」。
相傳古代過小年有「官三民四船五」的說法,這就是說:
官家是在臘月二十三過小年
百姓家的小年是臘月二十四
水上人家則是臘月二十五
慢慢地,因北方受官氣影響較重,民間也就把小年定為臘月二十三;而南方還是保留著臘月二十四過小年的習俗;鄱陽湖等沿湖的居民,則保留了船家的傳統,小年定在臘月二十五。
節日傳說:
傳說灶王爺原為平民張生,娶妻之後終日花天酒地,敗盡家業淪落到上街行乞。一天,他乞討到了前妻郭丁香家,羞愧難當,一頭鑽到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道後,認為張生能回心轉意,還沒壞到底,既然死在了鍋底,就把他封為灶王,每年臘月二十三、二十四上天彙報,大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重,因為他要上天彙報。於是,民間就有了臘月二十三、二十四的祭灶「小年」,祈求來年平安和財運。
其實關於灶君,據說最早在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時孔丘言行的《論語》中,就有「與其媚輿奧,寧媚與灶」的話。先秦時期,祭灶位列「五祀」之一。祭灶時要設立神主,用豐盛的酒食作為祭品。
關於灶君本人,早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。魏晉以後,灶神有了姓名。隋杜台卿《玉燭寶典》引《灶書》稱,「灶神,姓蘇,名吉利,婦名搏頰」。《雜五行書》又稱,「灶神名禪,字子郭,衣黃衣,披髮,從灶中出」。灶神初為女神,或稱是老婦,或稱是美女,說法諸多。《敬灶全書》則稱,灶君姓張,名單,字子郭,當屬男神。
節日起源:
過去農村都用磚砌大灶的,房頂上有煙囪。祭奠灶神,那就是灶王爺了。只要家裡開伙倉的,大灶頭家家戶戶少不了,貼在鍋灶牆上有灶神的像,兩旁都有對聯的,上頭還有橫批一條,一般都把灶王爺比做家中主人的意思。想想倒也是的,民以食為天,要吃吧,就有燒和煮的,都靠大灶頭,灶神顯然位置顯赫。正因為灶王爺重要,大家在臘月二十三的晚上就要進行「祀灶」活動。
宋代的范成大在他的《祭灶詩》中說:
「古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事。
雲車風馬小留連,家有杯盤豐典祀。
豬頭爛熱雙魚鮮,豆沙甘松粉餌團。
男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜。
婢子鬥爭君莫聞,貓犬角穢君莫嗔;
送君醉飽登天門,杓長杓短勿復雲,乞取利市歸來分。」
可以說,這首詩非常形象地說明了古代中國人民有關祭灶的風俗習慣。當然,這只是民間的傳說而已,是不足為信的。
小年習俗:
一、祭灶:這是小年這天最重要的活動。
小年是民間祭灶的日子。
傳說,玉皇大帝在每家派駐一位灶神(也稱為司命灶君、灶君、灶王爺、灶王),以監督考察這一家一年的所作所為,到了小年這一天,灶神將上天向玉皇大帝彙報,玉皇大帝根據灶神的彙報決定下一年對這家是進行獎勵還是處罰,第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天,實際是各家歡送灶神上天的節日。
小年這天,要把經過一年煙熏火燎,已舊的灶神畫像揭下,用一塊黏稠的糖瓜或飴糖或糕粘在他嘴上,以使其「嘴甜」只能說好事,再用稻草為灶神扎一草馬,以便讓他「上天言好事,回宮降吉祥」,然後和草馬一起燒掉。
新年後再買一幅新灶神畫像,將灶神請回來。在中間這幾天內,由於沒有灶神的監督,一般人放量暴飲暴食、聚眾賭博,放縱自己做一些自己平時也認為不應該犯的小過錯。
二、掃塵
掃塵主要是將家裡進行徹底清潔, 掃塵為的是除舊迎新,拔除不祥。
舊時各家各戶都要在年前在進行認真徹底的清掃,粉刷牆壁,擦洗玻璃,糊花窗,貼年畫等等。 在北京,通常把臘月二十四日定為"掃房日"。
三、剪窗花
建好窗花後貼在打掃一新的屋子裡,給家裡增添了許多過年的喜氣。
窗花圖案有各種動、植物、人物等掌故,如喜鵲登梅,孔雀戲牡丹 ,獅子滾繡球 ,三羊(陽)開泰,二龍戲珠,鹿鶴桐椿(六合同春),五蝠(福)捧壽,犀牛望月,蓮(連)年有魚(餘),鴛鴦戲水,劉海戲金蟬,和合二仙等等。
四、沐浴理髮
民間有"有錢沒錢,剃頭過年"的說法。而沐浴理髮的活動,多集中在小年前後進行。
五、趕亂婚
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。
民謠有"歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房"的說法。
六、吃糖瓜、飴糖、麻糖等
糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食,逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。晉西北有「二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭」的俗話。
是不是很好玩啊,你那裡是怎麼過小年的,可以給小二留言哦。
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