堅果是很多人非常喜愛的零食，既香濃美味，又富含著很高的營養價值。

特別是春節，都喜歡在家中準備點堅果待客，既好吃又有面子。

但堅果雖好，脂肪含量卻很高，吃多了也會影響身體健康。

堅果營養豐富，但每天最好一小把

堅果是高熱量高脂肪的食物，不宜大量，建議最好每天吃一小把。

如果吃了堅果，菜肴、主食就要少放油，把相應的脂肪數量省出來。

這樣既可以得到堅果的營養保健作用，又有利於預防心血管和腦血管疾病，同時還能避免發胖的危險。

吃堅果好處多多

NO.1 提供能量、抵禦嚴寒

經過營養專家測算，堅果中的油脂含量約佔總質量的30%-60%，澱粉佔10%-30%，所以，堅果可以為人們提供足夠的熱量禦寒。

NO.2 改善心腦血管

堅果中的油脂大多富含不飽和脂肪酸，更容易被消化吸收，有利於改善中老年人的心腦血管問題，同時還有益於大腦細胞的活化。

NO.3 促進寶寶生長發育

堅果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質，鈣能促進胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進新陳代謝和智力發育，這些都有益於寶寶生長發育。

NO.4 保持肌膚健康

堅果中還富含大量不飽和脂肪酸，它能調節激素平衡，有利於皮脂腺的新陳代謝，預防皮膚乾燥及缺水現象，保持肌膚健康。

NO.5 提高視力水平

吃堅果需要咀嚼，而咀嚼的強度對於提高視力來說有著很好的作用，咀嚼越強的話，越有利於眼睛睫狀肌的調節，從而提高視力。

堅果雖然好，可4類人不宜吃堅果

NO.1 咽喉發炎者：堅果一般都很乾，吃了會加重乾燥、充血等上火癥狀。

NO.2 過敏者：吃堅果類容易過敏的人更要注意，最好別吃。

NO.3 嬰幼兒：3歲以下的嬰幼兒吃顆粒較大的堅果，窒息風險高，可將堅果搗碎或磨粉拌入輔食中。

NO.4 腹瀉人群：堅果中豐富的膳食纖維和脂肪能潤腸通便，但腹瀉的人應暫時別吃，否則會加重癥狀。

總結：春節吃堅果，謹記最重要的三個字——把持住！

合理規範控制自己的飲食，尤其是對堅果等零食，適可而止才是健康之道。

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