不給孩子吃堅果的媽媽，不是好媽媽

開闊眼界、趣味驅動，培養4-12歲孩子的求知慾

好的教育，不是給他世界觀，而是帶他觀世界

堅果屬油性——寶寶能吃嗎？

堅果那麼硬——會傷害寶寶嗎？

堅果粒大——會導致阻噎嗎？

寶寶能吃堅果嗎？

能！

我們可以這樣理解：堅果≈智慧果。堅果是植物的精華部分，富含蛋白質、油脂、礦物質、維生素等是幾乎所有堅果的特質，對寶寶生長發育、增強體質、預防疾病都有極好的功效。

常見堅果包含什麼營養？

給寶寶選擇的堅果，一定要考慮其營養價值，科長羅列了幾種營養價值較高且常見的堅果成分含量：

接下來，我們就解讀一下藏在營養素背後的秘密：

促進大腦發育

堅果的脂肪主要以不飽和脂肪酸為主，可以促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘形成，並保證他們的功能。其中亞油酸和亞麻酸能有效促進寶寶大腦發育和智力水平的提高。

最佳堅果：夏威夷果、碧根果、核桃

提升記憶力、理解力

0-3歲是大腦發育的關鍵期，堅果中的蛋白含有十多種構成腦神經細胞主要成分的氨基酸，可以促進記憶力提高、加強注意力和理解力。

最佳堅果：巴旦木、開心果、花生

增強骨骼和牙齒

堅果能為寶寶提供每日所需鈣的8%，對於兒童來說，是非常美味的補鈣輔食。

最佳堅果：花生、巴旦木、松子

提高視力發育

堅果不僅礦物質含量豐富，其內含的亞油酸、亞麻酸可以合成DHA和AA，這些都對視網膜的完善有著促進作用；此外，適當的咀嚼也有利於視力的提高。

最佳堅果：開心果、碧根果、核桃

寶寶吃堅果需要注意什麼

不同年齡的吃法

2歲以下的寶寶：將堅果磨成粉狀，拌入菜、粥或是飯中，不但可以增加口感，還可以充分吸收堅果的營養。

2歲以上的寶寶：可以直接食用，也可以用堅果製作成甜食、粥羹等。

控制攝入量

堅果雖然營養豐富，但是過量食用很容易上火。

2歲以下的寶寶：每天可以吃一小勺（湯匙）；

2歲以上的寶寶：每天可以吃20-30克的堅果。

避免吸入氣管

吃堅果時最好由父母或長輩看護，不要逗笑、玩鬧，教寶寶細嚼慢咽，以防嗆、噎。

警惕過敏和中毒

家族有堅果過敏史的情況，就不要給寶寶嘗試堅果啦！在沒有過敏史的情況下，首次吃堅果也要儘可能少量，確保沒有過敏再放心食用。

注意：花生屬於過敏率較高的堅果，在不確定寶寶是否過敏的情況下，務必謹慎食用！

如何為寶寶挑選堅果？

一聞

新鮮的堅果會有清香的味道，不新鮮的則會產生刺鼻的油脂味（哈喇味）或霉味。

二看

顏色過分鮮亮、過分發白的，都可能是經過添加劑處理的。

三摸

如果盛放堅果的容器底部有非常多的粉塵、碎末，則說明這些堅果可能放久了。

四嘗

給寶寶吃的堅果要儘可能選擇原味，太甜、太咸都是添加過調味品的，不適合寶寶。

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泡爸：出於給泡泡講知識的原因，「不小心」成為作家。已出版《讓孩子著迷的中國歷史》、《讓孩子著迷的中國地理》、《大人孩子都能懂的時間簡史》等十多本知識童書。

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