春節習俗知多少?讓我們和孩子一起,過一個年味兒十足的春節!
今天是小年兒了。馬上就要進入春節假期。提前預祝大家新春大吉!
小時候,我們把春節當作一年中最盛大的節日,「痴痴地等」,那種純粹勁兒,簡直每個毛孔都透著幸福感。可是現在,「年味兒」越來越淡了。很多家庭的春節,就是在吃吃吃、買買買、逛逛逛、游游游中度過,似乎春節就是一個旅行長假。
春節,是中國最隆重的節日。這份隆重,體現在過年浩浩蕩蕩的春運返鄉大軍,體現在置辦年貨、打掃衛生、張燈結綵、準備吃食的日常瑣事,體現在年三十兒的春節晚會,體現在除夕夜晚的鞭炮隆隆聲……從臘月到正月,整整兩個月,都沉浸在歡天喜地的節日氣氛中。
作為中國人,春節的習俗是我們最該了解,最該傳承的。跟其他節日相比,春節的「年味兒」是最鮮明的節日氣息。那麼,我們就帶孩子一起來了解「年味兒」春節中的典故和習俗。
「年」的傳說
我們總說「過年」,這個「年」是什麼呢?
古時傳說,有一種叫「年」的怪獸,頭長尖角,兇猛異常,年」獸長年深居海底,每到除夕,爬上岸來吞食牲畜傷害人命,因此每到除夕,村村寨寨的人們扶老攜幼,逃往深山,以躲避「年」的傷害。
又到了一年的除夕,鄉親們象往年都忙著收拾東西準備逃往深山,這時候村東頭來了一個白髮老人,白髮老人對一戶老婆婆說只要讓他在她家住一晚,他定能將「年」獸驅趕走.眾人不信,老婆婆勸其還是上山躲避的好,但老人堅持留下,眾人見勸他不住,便紛紛上山躲避去了。
當「年」獸象往年一樣準備闖進村肆虐的時候,突然傳來爆竹聲,「年」獸混身顫慄,再也不敢向前湊了,原來「年」獸最怕紅色,火光和炸響。這時大門大開,只見院內一位身披紅袍的老人哈哈大笑,「年」獸大驚失色,倉惶而逃。
第二天,當人們從深山回到村裡時,發現村裡安然無恙,這才恍然大悟,原來白髮老人是幫助大家驅逐「年」獸的神仙,人們同時還發現了白髮老人驅逐「年」獸的三件法寶。從此,每年的除夕,家家都貼紅對聯,燃放爆竹,戶戶燈火通明,守更待歲.這風俗越傳越廣,就成了中國民間最隆重的傳統節日「過年」。
從臘八到小年的預熱階段
「小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘。二十四,掃屋子。二十五,炸豆腐。二十六,去割肉。二十七,去殺雞。二十八,把面發。二十九,蒸饅頭。三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。」
過完臘八,就快到小年了,小年就正式拉開了中國年的序幕。
臘月二十三,小年,祭灶的日子。其實,舊時官家二十三,百姓二十四,過小年是有區別的。這一天送灶王爺上天向玉皇大帝彙報,年三十才回家,民間百無禁忌,就可歡樂迎除夕了。
小年習俗
祭灶
小年這天,也是民間祭灶的日子。民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,後三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時,還要把關東糖用火融化,塗在灶王爺的嘴上。這樣,他就不能在玉帝那裡講壞話了。如今估計已經沒有人家再去供奉灶王爺了,但時至今日,臘月二十三「小年」享用糖瓜的習俗依然被保留了下來。還記得你有多久沒吃過麥芽糖了嗎?
掃塵
掃塵就是年終大掃除,北方稱「掃房」,南方叫「撣塵」,除舊布新、迎接新年。我們的生活越來越好,住的房子也越來越大,工作越來越忙,時間越來越緊,很多人家雖然一想到「大掃除」就頭疼,但也從心裡覺得過年前要給家裡做一次徹徹底底的衛生。你家的微波爐、電飯煲、飲水機有多久沒有徹底清理過了?挽起袖子,加油幹起來吧!
糊窗戶
糊上新窗紙貼上窗花,裱糊牆壁,掛上年畫。從前,人們除了買大紅紙,還要買糊窗戶的毛頭紙、雪蓮紙、糊頂棚和牆的粉蓮紙。可如今,窗戶都是玻璃窗,擦乾淨明亮就好了!
沐浴
沐浴祛穢是舊時年節的主要習俗之一。到臘月三十之前,大人孩子都得洗澡、理髮、洗衣。就是得除去一年的晦氣,準備迎接來年新春的到來。過去,家裡大多沒有洗浴設施,到了冬季,尤其在過年前,總是要到澡堂子徹底地洗一次澡,好像不洗澡就不能過這個年。
洗上一個澡,現在對於大多數人來說早已不是難事。可又有多久沒有和家人去泡過溫泉了呢?
小年吃點啥?
這麼重要的傳統節日,
怎能少了美味?
下面來看看各地都吃啥!
從臘月二十三日起到除夕止,叫做「迎春日」。
年三十兒,大家一起備菜、吃喝
一提到年三十兒,你腦海中立即浮現的是什麼?
我首先想到的是:小時候,年三十兒,從上午開始,爸媽就開始丁丁當當的備菜了,滿屋子飄著魚肉香味。晚上,在爸媽Duang Duang Duang 剁餃子餡的聲音中看春晚,到了半夜十二點,還要出去放鞭炮。
雖然現在外賣盛行、下館子很盛行,但年三十兒這天,要是家裡人不一起忙活著一天到晚備菜,好像還是差點兒意思啊!倒也不用多少山珍海味——這年頭兒,還有多少新鮮東西非要留到過年吃呢?忙忙活活,是熱鬧,也是心意。
小孩子看著大人們忙得團團轉,幫著擇菜、打蛋、倒垃圾……只要是能帶著他們一起做飯,孩子們就會興奮至極。
年夜飯,當然要一起吃!
不管是不是北漂,不管是在哪裡,年夜飯,當然要一家大小一起吃咯。除了生日、婚禮等有個人標誌的日子,還有哪一天能有這天然的魔力把大家召集到一起,一定要召集到一起,圍坐餐桌旁吃一頓晚飯呢?
也許,比不得餐館裡飯菜精緻,自家餐桌上可能還有拔不出絲的拔絲地瓜,有忘記放鹽的芙蓉蝦仁,那又怎樣?還不照常嘻嘻哈哈全部掃光!更不用說那些透著家鄉味道的菜肴了——什麼雞鴨魚肉的都可以放兩邊,年夜飯最受歡迎的菜肴往往是涼拌黃瓜。
至於放煙花爆竹,這裡就不細說了。畢竟,出於環保與安全,現在一些城市裡要求嚴格,限制比較多。如果有機會去農村過春節,就可以跟孩子一塊兒見識那放煙花的生猛勁兒了。
初一到初七,大年怎麼過?
在老公家鄉,大年初一要早起,叫起wu jing(原諒我不知道這兩字怎麼寫)。起晚了,拜年就不鄭重了。天還沒亮,孩子們就穿好新衣服,跟著父母或者爺爺奶奶去串門子拜年,或者在家迎接前來拜年的鄰居、朋友。
家長可以提前教孩子幾句吉利話,收到紅包時好用啊!
遙想我小時候,初一去了爺爺家,初二去了姥姥家,接下來幾天更自在——參加老爸老媽親朋好友各種聚會,品嘗各家的拿手飯菜,跟許久沒見面的小朋友玩各種新鮮的遊戲!
現在呢,每年過年,我們都會帶孩子去逛老北市的廟會,這是孩子特別喜歡的一個地兒!還沒去過的大人孩子,大可去感受一下廟會的特殊氛圍。
東北春節期間,也是可以玩冰滑雪的,如果不用趕著聚會,找個晴朗的天帶著孩子在冰場上好好玩一場,是個不錯的選擇。還有世博園的新春燈會,都是我們帶著孩子走出家門、了解春節的好地方。
元宵節來收尾
年要過完,還是得到正月十五元宵節。這一天,雖然通常已經開學了,但是作業肯定還不多,如果可以自己帶著孩子包湯圓搖元宵,這個新春真是滿滿的儀式感啊。
其實只要提前準備一包元宵粉就好了,裡面包什麼餡都可以,比如我家去年包的就是費列羅巧克力,因為家裡正好有一盒,而且這現成的大餡兒包起來特別容易,孩子自己就能包,就是實在太大了需要多煮一會兒。
如果街頭巷尾能看到扭秧歌、劃旱船、踩高蹺、耍獅子、耍龍燈的,孩子當然就來勁了。
最後,我們還可以帶著孩子在文學作品找年的味道!
《北京的春節》(節選)
作者/老舍
臘月二十三過小年,差不多就是過春節的「綵排」。天一擦黑,鞭炮響起來,便有了過年的味道。
這一天,是要吃糖的,街上早有好多賣麥芽糖與江米糖的,糖形或為長方塊或為瓜形,又甜又黏,小孩子們最喜歡。過了二十三,大家更忙。必須大掃除一次,還要把肉、雞、魚、青菜、年糕什麼的都預備充足。
《過年》(節選)
作者/豐子愷
圖/豐子愷作品
二十三這一天,家家燒赤豆糯米飯,先盛一大碗供在灶君面前,然後全家來吃。吃過之後,黃昏時分,父親穿了大禮服來灶前膜拜,跟著,我們大家跪拜。拜過之後,將灶君的神像從灶山上請下來,放進一頂灶轎里。
《北平年景》(節選)
作者/梁實秋
圖/豐子愷作品
祭灶過後,年關在邇。家家忙著把錫香爐,錫蠟簽,錫果盤,錫茶托,從蛛網塵封的箱子里取出來,作一年一度的大擦洗。宮燈,紗燈,牛角燈,一齊出籠。
年貨也是要及早備辦的,這包括廚房裡用的乾貨,拜神祭祖用的蘋果乾果等等,屋裡供養的牡丹水仙,孩子們吃的粗細雜拌兒。
《本命年的回想》(節選)
作者/劉紹棠
臘月二十三過小年,香燭紙馬送灶王爺上天。最好玩的是把灶王爺的神像揭下來,火化之前,從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒,抹在灶王爺的嘴唇上,叮囑他上天言好事,下界才能保平安。
《過去的年》(節選)
作者/莫言
臘八再熬半月,就到了辭灶日。我們那裡也把辭灶日叫做小年,過得比較認真。早飯和午飯還是平日里的糙食,晚飯就是一頓餃子。為了等待這頓餃子,我早飯和午飯吃得很少。那時候我的飯量大得實在是驚人,能吃多少個餃子就不說出來嚇人了。
辭灶是有儀式的,那就是在餃子出鍋時,先盛出兩碗供在灶台上,然後燒半刀黃表紙,把那張灶馬也一起焚燒。焚燒完畢,將餃子湯淋一點在紙灰上,然後磕一個頭,就算祭灶完畢。這是最簡單的。
祝大家
小年闔家歡樂!


TAG:凌心育兒 |