茶葉怎麼煮,才能更好喝?
除了清飲,杯小茶還喜歡煮上一壺茶。聽水咕嚕咕嚕的沸騰,當水壺升騰起裊裊的煙霧,放入適合煮的茶葉,熬煮上幾分鐘,再從電陶爐取下,喝上一杯舒適溫潤的茶。
但是怎麼煮,茶湯才能更好喝呢?
磨刀不誤砍柴工,首先就得做好煮茶的前期工作,那就是準備好煮茶器具!
如果沒有合適的茶具。您可以試試這一款
可電陶爐煮可明火煮的玻璃茶具,
需要的茶友可行選購哦。現在
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應該怎麼煮茶?
煮茶的方式有兩種,一種是喝過幾泡出來之後再煮,第二種是無需沖泡,直接就煮,兩種滋味也是不一樣的。沒有沖泡煮過的茶,茶氣更濃烈,滋味更醇。
1、直接煮
使用玻璃壺或者陶壺,待水燒至85℃左右投入壺中直接煮,大火燒開後轉中小火,第一壺兩三分鐘左右就可出湯,第二壺4分鐘左右出湯,往後延長煮茶時間。
2、先泡後煮
先沸水沖泡,喝上幾泡後再投入壺中慢煮,第一壺煮4分鐘左右,第二壺6分鐘左右,往後適當延長煮茶時間。
煮茶不容忽視這些細節!
85℃溫水入壺
,滋味更協調
。煮茶時,加入85℃左右的熱水比較合適,煮出來的茶湯味道比較好。如果用涼水煮茶,茶湯滋味會異常濃厚。
留根續水,多次出湯濃淡均一
。每次最好不要把壺裡的茶湯全部倒完,應該留部分茶湯加水再煮。茶水煮開了,也繼續可以放在電陶爐上慢慢煮,味道會更好。
避免干燒,避免驟冷驟熱
。不管什麼材質的容器,為了安全都請不避免干燒,避免
驟冷驟熱。
煮茶,器具要選對得!
煮茶和泡茶不一樣,煮茶比較考驗喝茶人的耐心,要慢慢地等。
只有器具選得對,火候掌握得當,時間夠長,才能等到你想喝的那個茶味。
下面就跟大家說說為什麼推薦用這款茶具。
「茶藝師」玻璃茶具,可電陶爐
可明火
。
這一款「茶藝師」玻璃茶具,內有一壺四杯,它的材質為高硼硅玻璃,也就是耐高溫玻璃。
成品玻璃耐溫達1000℃以上
,不管用電陶爐加熱,還是用明火燒,它通通都可以。
如果您沒有趁手的煮茶器具,選它就非常對啦。除了煮還是從當沖泡器具,820ml的容量,可以分出很多杯了呢。
但是有注意的一點,用它煮茶時不能放太多水,
最高注水量為壺身二分之一
,這樣既不會太滿,也可以輕鬆分出4杯茶湯。
120目可拆卸過濾網,茶湯更加細潤。
煮茶時經常會飄出一些細小的茶渣,既影響口感,又讓茶湯喝等不太舒服。
「茶藝師」有著
純304不鏽鋼過濾網
,底部120目超密不鏽鋼過濾編織網,輕鬆過濾小青柑中的小茶渣,讓茶湯柔潤可口。
煮茶專用電陶爐。
即使它可以明火加熱,但是杯小茶推薦大家使用電陶爐為它加熱,安全、環保、美觀、煮水快,
不僅能讓壺身均勻受熱析出茶湯,而且熱量也相對穩定。
杯小茶平時在用的也是電陶爐,故事商城也有賣,有不同價位、不同大小的電陶壺供大家選擇。
讀了文章之後,得試著煮茶喝,才能真切地懂得這個令人愉悅的滋味。如果沒有趁手的茶具,可以選購它們哦
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