中國「第一怪村」,一群人都住在坑洞里,冬暖夏涼一住就是四千年
「見樹不見村,進村不見房,聞聲不見人」,描繪的就是黃土高原特有的地坑院建築。這是古代人們穴居生存方式的遺留,距今已經有約4000年的歷史了。2011年,「地坑院營造技藝」入選為國家級非物質文化遺產名錄。在河南省三門峽陝州境內,至今仍有100多個地下村落,近萬座地坑院。
地坑院傳承的,不僅僅是歷代百姓的智慧、風俗,更重要的是一種生存哲學。紅白喜事乃是各家大事,都是在地坑院里操辦的。
男人們在黃土地上刨挖,女人們則在土窯里操持家務。很多坑院都是從父親那一輩開始建造,之前僅有四孔,隨著人口的增多,挖到了現在的九孔。
地坑院一般為獨門洞獨院,也有二進院、三進院,就是一個門洞與二到三個地坑院相連。要進入地坑院,需要穿過十幾米長的門洞。地坑院冬暖夏涼,溫度常年在20℃左右,屬於天然的空調。門洞多數只有一道大門,有的做兩道門,分別稱為大門和二門。
在門洞窯一側挖一個窯洞,再向下挖深二三十米、直徑1米的水井,加一把軸轆用於解決人畜吃水問題。如今這裡家家戶戶已經裝上了自來水,方便了不少。
穿山灶、火頭炒、緊接著燉、燜、蒸幾道工序,地坑院里較有特色的飲食「八大碗」與「十大碗」既成,是當地人操辦紅白喜事或節慶假日準備的特別飲食。
如今隨著人口的外遷,地坑院已經沒有了往常的熱鬧,現多用來接待遊玩的客人。地坑院與地面的四周砌一圈青磚青瓦房檐,用於排雨水,房檐上砌高30到50厘米的欄馬牆,一來可以防止地面雨水灌入院內,二來為了人們勞作活動和兒童的安全。
這種村落在地面上看不到房舍,只聞人言笑語,走進村落,方可看到家家戶戶掩於地下,構成了最為獨特的地下村莊,有人稱它為另一個「北京的四合院」。


※這道菜很多人愛吃,卻不會做,常吃能疏肝止咳,還防止高血壓發生
※當代著名畫家吳冠中作品欣賞,濃濃的江南韻味
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