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年的味道:臘月十七蒸年糕

今天準備過年吃的美味年糕,具體步驟來看一下。 先把準備好的大紅棗用水煮一下。

然後把一半的棗均勻的平鋪在蒸屜上面

用兩種麵粉攪拌均勻,期間把煮紅棗的水適量的倒進去。

進過充分的攪拌後,面成這種狀態就可以了

把面用鏟子放在紅棗的上面,塗抹均勻

塗抹好的狀態就是這樣

把另外一半紅棗放在上面,不錯吧

上蒸屜,半小時左右,就可以出鍋了

由於是晚上才蒸好,照的有些暗,不過味道想當不錯,年糕切塊然後用油炸一下在蘸點白糖,味道棒極了,粘粘的糯糯的甜甜的


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