這幾種食物千萬別和南瓜一起吃，吃了就是在拿生命開玩笑！快告訴家人

南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實，又名倭瓜、番瓜、飯瓜等。每100克南瓜中含瓜氨酸20．9毫克，以及精氨酸、天門冬酸、葫蘆巴鹼、腺嘌呤、維生素、脂肪、糖分等。南瓜子含瓜子氨酸，其脂肪油約40％，其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖，對糖尿病有較好療效，並對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用；南瓜所含的甘露醇又有通大便的作用，可減少糞便中的毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生，故被稱為「防癌食物」。南瓜中胡蘿蔔素含量較高，它是維生素A的前體，被人體攝取後，很快轉化成維生素A而被吸收利用，對保護視力具有重要作用。它還含有一種「鈷」的成分，食用後有補血作用。南瓜子除驅蛔蟲、蟯蟲外，還有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

南瓜的功效：

1.防癌治癌

預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。

2.保護胃粘膜

促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降血糖降血壓

調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。

南瓜子含瓜子氨酸,其脂肪油約40% , 其他尚有尿素分解酶等。南瓜能降低血糖, 對糖尿病有較好療效, 並對高血壓及肝臟的一些病變有預防和治療作用;南瓜所含的甘露醇又有通大便的作用, 可減少糞便中的毒素對人體的危害, 可防止結腸癌的發生, 故被稱為「 防癌食物」。南瓜中胡蘿蔔素含量較高, 它是維生素A 的前體, 被人體攝取後, 很快轉化成維生素A 而被吸收利用, 對保護視力具有重要作用。它還含有一種「 鈷」 的成分, 食用後有補血作用。南瓜子除驅蛔蟲、蟯蟲外,還有殺滅血吸蟲幼蟲的作用。

南瓜與菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。由於南瓜含有維生素C 分解酶, 與富含維生素C 的菠菜、油菜、西紅柿、辣椒、小白菜、花菜同食(炒、煮) , 會破壞其大量維生素C,降低營養價值, 故南瓜不宜與西紅柿、辣椒等同炒同食, 也不宜與富含維生素C 的水果同食。

南瓜與富含維生素C的食物不宜同食：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜同富含維生素C的蔬菜、水果同食。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、菜花等。

南瓜與蝦不能共食：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

鯉魚與南瓜相剋：同食容易中毒, 可以用黑豆甘草解毒。

蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒, 可以用地漿水治療。

海魚與南瓜相剋：同食會中毒。

山楂與南瓜相剋：山楂富含維生素C, 而南瓜中皆含維生素C 分解酶。同食可使山楂中的維生素C 分解破壞, 從而失去原有的營養價值。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！