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以廚會友 欣然而至

近日,2018「新春家節有欣和」答謝宴分別在上海、北京兩地舉行,多位餐飲界重量級嘉賓悉數到場,座無虛席,盛況空前。

上海站:異彩紛呈 感恩同行

1月24日,「新春家節有欣和」客戶答謝宴於上海浦東新區三林品悅酒店舉行,本次答謝宴邀請了周元昌、施一斌、葛賢萼、徐俊、陸亞明、葉卓堅、劉洪等上海當地50餘名大師參與,大家共同分享回顧了2017年的餐飲經驗,相互交流菜品心得,共同展望了2018年新年計劃!

晚宴在欣和餐飲經理孫家浩的致辭中開場,孫經理分享了答謝晚宴的初心是感恩與欣和一起同行的夥伴,味達美品牌以成為廚師心中摯愛品牌為目標,旗下每一款產品都是跟廚師一起研發應用,真正成長於廚師,關愛廚師,感謝大家對我們的支持與厚愛。

同時,我們通過EC(使能廚師)項目尋找與欣和有共同理念的廚師,希望更多的廚師能夠加入我們使能廚師,一起推動健康生活新浪潮,引領飲食生態系統的改善。

隨後,餐飲大師周元昌致辭:「今天是一個相互學習、相互交流的機會,欣和旗下各品牌如六月鮮、味達美的系列產品給我留下非常深刻的印象,為廚師提供了很多創新的思路和靈感。」

周大師認為欣和為中國餐飲發展做出了很多貢獻,為了讓現場嘉賓對欣和產品有更深的了解,周大師用心將欣和產品應用到了晚宴的菜品中,得到了現場嘉賓們的一致好評。

北京站:感恩家人 再創輝煌

1月30日,北京匯賢府內,大咖雲集、珍饈美饌,火爆開啟年末餐飲圈的歡聚盛宴!一曲青春富有朝氣的舞蹈開場,活力四射,嗨翻全場,寓意新年紅紅火火,朝氣蓬勃!

此次答謝晚宴,欣和邀請到了多位重量級嘉賓到場:魯菜泰斗、國寶級烹飪大師-王義均大師;世界中餐業聯合會秘書長尚哈林女士;中國烹飪大師北京屈浩烹飪學校校長屈浩大師;中國烹飪大師鄭秀生、中國烹飪大師史連勇大師、中國烹飪大師面點王王志強大師、中國烹飪協會副秘書長吳穎女士、中國烹飪協會公共關係部部長凡亮、世界中餐業聯合副秘書長牟棟樑、中國飯店協會副秘書長金勇、中國飯店協會名廚委辦公室主任章玉華、河北世鴻集團副總李玉海、匯賢府常務副總隋彥松。

匯賢府精心為欣和布置的主桌展台上面糧倉、下面雜糧,象徵欣和年年好豐收;世界地圖上的國旗和欣和產品,寓意欣和攜手各位將中國餐飲邁出中國,走向世界。

2017年,欣和從金磚國家領導人會議指定調味品到米其林指南官方合作合作夥伴,這些是讓我們為之驕傲的。同樣,2017年欣和與在座的每一位的合作也是越來越深入,我們開展了EC(知味?達美)星廚選拔,讓更多的年輕廚師提升自信心,勇敢地從後廚走向前廳。

國寶級魯菜泰斗王義均大師現場分享了他從廚的理念,他說:「自己做的產品自己不吃就不要賣給消費者,就更不要生產,要用良心做產品」,欣和的這句話和我們廚師太像了,我的老師鄭福祥先生說過,廚師做菜是給人吃的,不能馬馬虎虎,更不能湊活、對付,大夫是治病的,我們是治命的,廚師要有為人民服務的信念與責任感。

世界中餐業聯合會秘書長尚哈玲女士對欣和為餐飲人搭建一個互相學習的平台表示感謝。她說:「欣和是一個老品牌,20年來不忘初心,待世界如家人;欣和也是一個年輕的品牌,20年來不斷地創新發展。欣和人一直保持誠心誠摯的、樂意進取的精神,使這個企業數十年如一日蓬勃發展。」

中國飯店協會副秘書長金勇說到:「我曾多次帶領餐飲業同仁走進欣和的總部感受欣和的文化。欣和用良心釀造,追求品質,服務於民生,服務於百姓。」

中國烹飪協會副秘書長吳穎表示:「2017年,中國的餐飲業實現了3.9644萬億的驕人的業績,這裡離不開欣和這種上游供貨商的特別貢獻。2018年對餐飲業來說,肯定要跨入4萬億的新的台階,希望欣和與我們餐飲人一起奮發努力,狗年旺旺旺。」

同時,來自廚師行業資深大師屈浩、鄭秀生、余梅勝就欣和產品給予了極大的肯定。同時,來自河南安陽的安芝霏、山東濟寧的呂世民、山東泰安的范方偉、河北石家莊的楊波四位星廚代表年輕廚師走上前台朗誦《我們的廚師夢》,展現了現在年輕廚師的風采,得到了現場所有人的一致肯定!

一路走來,感恩大家的支持和包容。從1998年開始,欣和就開始關注消費者的餐桌飲食文化,消費者的飲食已經從過去的吃得飽、到吃的好、到吃的健康,未來會到吃的有信念。為了讓家人安心享用每一餐,欣和從「尊重關愛廚師」到「健康中國菜」再到「味道美學」,我們希望聯合德藝雙馨的大廚,從食物的源頭到家庭的餐桌,腳踏實地的改善每一個環節,讓所有家庭吃得放心,樂活人生。


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