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嬰兒母乳餵養與奶粉餵養差別真的很大嗎?

DNA和氨基酸不一樣

那麼,進一步,即使是同樣都叫做β酪蛋白,那麼,他們就一樣嗎? 事實上,答案基本上否定的! 物種不一樣,蛋白大概率上不完全一致。 母乳是來自於人,奶粉往往是來自牛。這已經是兩個相差極大的物種了。而相差巨大的兩個物種,蛋白出現差異是大概率事件。 比如,我們隨機找到編碼酪蛋白的基因,隨機挑選一段對其進行比較。 基因是casin,由於是個蛋白家族,選擇了人和牛都有的β成分,即Casein Beta基因,CSN2。 該基因位於人的4號染色體我們對其外顯子進行比對(避免內含子是原因內含子突變太多,不具有太多說服力,外顯子是編碼蛋白的部分,是執行功能的區段)同樣都是酪蛋白β成分,二者竟然可以差異這麼大。 所以,認為二者成分一樣的,肯定是不合理的。


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