開春吃韭菜最好，但千萬不要和它一起吃，很多人都不知道！

韭菜是我們平時經常用來包餃子用的首選材料，經常吃韭菜對我們的身體也是一定的好處，但是韭菜也有自己的飲食禁忌，你知道韭菜不能和什麼一起吃嗎？

蜂蜜

韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又因為蜂蜜性滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素能導腹瀉，二者同食，能導致腹瀉。

菠菜

韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。

白酒

與白酒同食易引起胃炎、潰瘍病發作，易致肝病及出血性疾病。

牛肉

與牛肉同食的話，易致牙齦炎症。

韭菜除了用來包餃子之外，還可以炒著吃，下面給大家推薦一道菜：

韭菜炒鴨血

做法：

1、把鴨血切成如圖的小方塊，然後用水清洗乾淨，備用。

2、韭菜清洗乾淨切段，如圖所示，裝盤備用。

3、青辣椒，紅辣椒切丁，蔥姜蒜切絲。

4、鍋里放入適量的食用油，油溫七成熱放入薑絲和麻椒爆香。

5、然後放入切好的鴨血，接著依次放入青椒紅椒，蔥絲，蒜，適量的鹽和糖翻炒均勻，鴨血變色出水後，加入適量的蚝油。

6、最後放入切好的韭菜和適量的雞精，翻炒六十秒即可出鍋。

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