軍焰的園藝生活
綠手指讀書會邀請到了軍焰老師來分享他這幾年在日本的親身經歷及所見所聞，通過他的分享，您能夠了解到日本大型園藝場的現狀；遊覽到品種豐富、生活氣息爆棚的花卉市場；欣賞到獨具特色的公園和花店。喜愛日本園藝文化的小夥伴趕緊來看看吧。
文末還有對於楓樹養護管理的問答，有興趣的花友們千萬不要錯過。
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特別榮幸能夠在讀書會裡做一次分享。今天我給大家分享一下這幾年在日本的親身經歷和所見所聞。
首先自我介紹一下，我本科畢業於華中農業大學社會學專業，第二學位選擇了園林，最初打算做園林景觀這一塊。後來去到了廣西大學學習林學，由於雙學位項目，前往日本的岐阜大學。
岐阜縣和愛知縣是日本兩個園藝大縣，現在國內的星花木蘭就是岐阜縣原產，法蘭絨花也是當地培育出來的園藝品種。
西恆園藝
在日本，專業學習是有一個見學的過程，日本大部分的苗圃、公司、公園或者研究所是對外開放，都可以申請見學。
圖片中身穿白色衣服的男人名叫西橫，是我的同輩，但他的年紀其實很大了，現在回到學校重新學習。在岐阜縣，他的公司規模做得很大，主要進行小盆栽的生產，他在2012年左右就已經開始法蘭絨花的生產了。近兩年，國內也能夠看到少許法蘭絨花的品種了。
那個時候，他們已經開始用青山盆進行生產了，國內是這兩年才開始大量使用這個容器。大家可以看到上圖中有很多禾葉大戟，日本組盆用得特別多。由於國內泛美種播品種的出現，我們可以經常看到，很多花友家裡應該也有吧。
角田園藝
角田園藝是愛知縣裡比較大的一個園藝場，我印象最深刻的是在角田園藝中，有很多小花型的植物。那個時候已經開始生產小兔子角堇，可惜當時沒有拍照。在日本，規模比較大的園藝場除了滿足生產需求以外，基本上都會單獨留出一塊地作為溫室，用來進行展示。
右圖中是角田園藝生產的一個小型千日紅品種，國內的品種是小球狀的。我覺得日本這個品種蠻特別的，自己也栽種過，但在國內好像還沒被引進。
左圖中的小標籤做得也挺精緻的。
目前國內的大型園藝公司已經擁有專門的播種機了，但角田園藝有個很特別的機器——半手工型的播種機。將種子撒在圖中的鋼板上後，它會按照鋼板上孔穴的位置，對種子進行均勻的分配，使它們一一對應到每一個孔穴。這種半自動化的操作方式蠻有特點的，而且價格比全自動要便宜一些。
豐明花卉市場
在日本，我去的比較多的是豐明縣的花卉批發市場，它是日本中部最大的一個花卉批發市場。東京的大田市場也非常有名，國內應該有人聽說過。
愛知縣的豐明的花卉市場就在名古屋的旁邊，如果大家今後去到日本中部的話，可以考慮去看一下。豐明花卉市場對各種各樣的鮮切花和盆栽進行拍賣，雲南那邊也有模仿這個來做，它們都是模仿荷蘭的拍賣市場。
右圖中其實是很常規的一些盆栽品種。
豐明花卉市場每天的出貨量非常大，各種規格的成品苗都非常的完整。
其中，不僅有常見的盆栽，還有一些類似於圖片中比較精緻的小型盆景，我想是因為日本市場本來就有這種需求。國內現在是單個進行銷售，成批次出貨的暫時沒有，我想批量出貨可能會成為今後的一種趨勢吧。
日本很多盆栽產品是以禮品的形式進行銷售的，包裝方面都做的比較好。左圖中的月季是我當時比較喜歡的品種，但是國內好像沒有見到。
如果平時大家想去見學，想去看一下日本現有品種的豐富程度，或者想去了解一下日本走流程的方法，只需要在網上做申請就可以了。
左圖中的成品小撞球在日本也是可以批量出貨的，右圖是去年很火的帚石楠，日本那邊做的量也挺多的。
左圖中的風鈴草是我個人比較喜歡的，右圖中的小型棒棒糖在組盆中用得比較多，造型很可愛，非常適合在陽台或者小型區域里擺放。
上圖是我們第二次去豐明市場的時候拍攝的，當時正好在舉辦菊花的展覽和評比。現在大部分的國家，比如美國和日本，生產型的企業會越來越少，更多會偏向於育種方面。
目前，亞洲與北美在育種趨勢方面是有所區別的。無論是菊花還是日本育種的月季，他們都在向東方風格發展，不是純粹培育奔放的花型，而是偏向含蓄的風格。
我當時見到圖中這幾個菊花品種，覺得很驚艷，它們與傳統的菊花相比，顏色更為濃重，不是傳統的美。國內各大院校培育的菊花品種也挺豐富的，但很少對公眾進行推廣或宣傳。
大田花卉市場
大田花卉市場位於東京，但位置稍微比較偏一點，是日本最大的花卉批發拍賣市場。如果想去參觀，可以提前申請。我那次是和國內的做鮮切花的朋友一起去參觀的，所以圖片以鮮切花為主。在去年的上海花展上，圖片中的品種應該可以見到。右圖中白色的大禮花就是超大花型的那種。
Hibiya
圖中是日比谷花壇的總店，它在日本是一個非常大的連鎖花店的，也是國內僅存的幾家國外花店之一，做得比較精緻。總店門口的景觀我比較喜歡，右圖中的小琴絲竹葉片非常細膩和修長，特別好看，但在國內一直沒有找到。
福井花卉公園
我再給大家介紹幾個不常去的公園吧，我們畢業旅行去到了福井縣的花卉公園。這個公園其實挺大的，圖中的山坡上種滿了黃色的洋水仙，非常漂亮。
最驚艷的是圖片中這顆特別大的杜鵑，它就像一片雲彩一樣，特別特別漂亮。公園裡還有一個很大的溫室，它和花鳥園中的溫室比較類似，圖片大家可以參考後面的公園項目。
Nabana公園
這個公園非常有名，相信很多花友在微博上看到過，在裡面有非常多的燈，營造出的燈光照效果特別好。
除了白天遊覽公園美景之外，晚上還可以欣賞燈光。右圖中是由各種燈組成的動態景觀，還會向遊客講述美妙故事。
圖中是公園裡的一些植物，左邊的是鐵筷子，它生長於戶外。右邊的是秋海棠，它生長在花鳥園溫室。國內常州也有一個類似於花鳥園溫室，和日本一樣，溫室中都設有餐廳。
溫室中的溫度和水分控制得非常好，他們挑選了可以一直開花的植物來增添景觀效果，比如倒掛金鐘、海棠、矮牽牛。雖然在這個園子中，目前只有花，不過在其他一些大的花鳥園中還會有鳥類在裡面。
我給大家看一些拍攝的圖片吧。
Flower Festival
圖中是日本比較大的月季公園——Flower festival。
我的日本導師是做月季相關研究的，所以我們跟月季公園的關係很緊密，每年都會去兩到三次。
在園中有專門用來存放各種各樣月季原生種子的園子，遼寧農科院一直跟他們保持著合作關係。
我認為園中比較特別的是藍色月季園，園中有各種各樣的藍色月季。我的導師以前參加過三得利藍色月季轉基因研發，所以我們每年都會收到一批三得利的藍色的月季。藍色月季的顏色其實是偏紫色的。
國內月季的品種已經很豐富了，月季的圖片我就不重複發了。上面是園中一些場景的圖片。其中單瓣月季是我比較喜歡的品種。
箱根濕生花園
如果大家有機會去到日本箱根遊玩的話，我覺得濕生花園非常值得一去，因為它裡面有很多的高山植物。
左圖是我之前說過的大葉蟻塔，它在河邊是非常漂亮的。右圖是國內很難栽種的綠絨蒿，在濕生花園的環境里可以進行栽培，當時看了只能流口水。
IPPS
IPPS是國際植物繁育者協會的縮寫，這個機構現在在中國和日本都成立了分部。它主要是將世界各國的苗圃主聯合起來，會員都是從事植物繁育生產、組培、盆栽的專業人士，會員之間可以共享資源。日本在這一塊做得挺好，這個機構已經有較大的影響力了。
左圖中為箱根草，日本稱為風知草，在國內很難看到這麼大一叢的。右圖為當時見學的場所，這裡海拔還挺高的，登上去時霧氣還沒有散開。
現場做得挺簡單，我們只能在步道上欣賞。那個時候是早春，各種各樣的花都盛開了。
這是我第一次見到菊草，它應該是荷包牡丹一類的。我問導師這個可不可以自己栽種，他說這種高山植物的根系都會長到1-2米，一般的盆是無法栽種的。我當時看到後覺得特別的驚艷，相信在野外有過自然觀察經驗的花友們都會和我有同樣的感受。
現場的配套其實並不多，就是幾棟房子里有一些基本設施。入口處會清楚的介紹近期開花的情況，信息每隔幾天就會更新一次。右圖中大部分都是漢字，我想大家大概能看懂吧。
東京學會+IFEX
圖片是去參加日本東京園藝學會的時候拍攝的。當時還去參加了IFEX，它算是日本最大的花卉園藝貿易展，展會地點離東京不是很遠。這個展會不同於玫瑰展或其他的展會，它更專業性，更像是供應商的見面會，所以展會的觀賞性方面可能稍微差一點。
我給大家分享一張展會圖片吧，右邊是三得利偏紫色的仙客來。三得利那邊設有苗圃、農場和園藝研究所，這幾年來一直致力於藍紫色鮮花的培育，例如之前提到的紫色月季。這兩年，三得利已經和國內的商家合作生產，比如粉色一品紅，現在在國內已經能看到。雖然三得利是做啤酒的，但在日本，它在園藝方面做的規模也非常大。
這一次就給大家分享這麼多啦。回國之後的前兩年，我一直在做園藝公司的總助。我是學組培的，在公司既做技術也做進出口，對外商談也會負責一些。之前的公司主要是做宿根植物和切花種苗的生產和對外出口。切花種苗主要是以補血草為主，國內通常叫勿忘我。
上圖是在我們日本客戶那裡拍攝的，我覺得放在花園裡做花境也可以。
Q1
楓樹小苗如何養護管理？
楓樹相對於其他的木本植物，它的生長，不是特別快。苗期的管理和養護並不是太難。管理主要涉及到修剪這一塊，修剪方法和後期想要的樹形密切相關。如果做地栽的話，想做一個高冠幅的楓樹，那麼你需要盡量讓它長大，然後保留它的主幹。如果要做盆栽的話，早期就要對它的枝條進行適當修剪，讓它長成小蟲狀。不需要像盆景做得那麼精緻，只用把分支點壓低，使整個叢生狀況適合盆栽。
所有木本下地生長是最快的，大部分的苗圃生產商都會在前幾年把楓樹下地，然後在出苗前把楓樹上盆。秋天上盆後到春天，根系稍微長一長，基本上就可以滿足銷售需求。地栽苗控型也是可以的，如果前一兩年沒有特別要求的話，任其自然生長，不去修剪，兩年後再給它進行整型。
一般來說，楓樹修剪是遵循Y字型的修剪方向。國內很多買回來的中型楓樹或者大型楓樹，它是沒有層次感的。有一次去蘇州花友家中，發現他園中的羽毛楓長一團，在日本人眼中，他們就會覺得這個樹沒有風情。他們不僅要觀樹葉，還會觀樹形。如果整個樹榦被葉子蓋住，樹形就沒有了。這個是大家後期需要注意的問題。
上圖中的修剪方法幾乎適用於所有的木本植物，灌木的修剪也可以這樣進行，主要是針對內堂枝和交叉枝的修剪。日本楓基本上都是嫁接苗，基部會出現一些分枝，它們可能是砧木上長出來的，所以也要剪掉。
圖片中主要介紹了楓樹修剪的時間和技巧。每個人的操作方法會不同，有些人會在春季就把楓樹的芽點抹掉，認為會浪費營養。有些人則不去修剪，讓楓樹內側生長，認為可以囤積一些營養物質，這也說得通。總的來說，木本的修剪還是要順應它的生長。我們需要觀賞楓樹的自然屬性，而不是做盆景，所以不要強行亂剪。
上圖可以看出整個樹苗的樹勢，它是自然樹形的開展方式，大家修剪要注意它的生長趨勢。平時大家自己要多積累一些修剪的經驗。
Q2
冬季楓樹該注意什麼？
楓樹有一定的耐寒性，不過它怕霜凍。楓樹現在也應都落葉了，芽點飽不飽滿基本上應該看得出來了。如果在北京過冬，建議用塑料布將芽點包裹起來，不然會有凍傷的危險。櫻花在這方面可能會好一點。如果條件允許，對楓樹採取保護措施是最好了。
Q3
購買什麼品種的楓樹比較好？
如果去苗圃購買，他們一般會推薦大龍這個品種，在變色效果上，大龍的效果比吳孔雀好。在江浙一帶，吳孔雀的變色效果也還不錯。
國內品種楓的生產比較晚，比如羽毛楓里的青龍，這些品種因為做得比較早，所以現在有中大型的苗子。但是像國外的一些老品種，但在國內還比較新的品種，現在沒法找不到大苗，所以大家只有自己先養一養。
Q4
圖片中的楓樹如何修剪？
如果希望這棵楓樹往上生長，可以考慮像圖片標註這樣留層次，但這棵楓樹的樹榦不是非常漂亮，可以考慮將細的樹榦去掉，或者保留少量。
關於樹形方面，如果想留出一層一層類似於片狀雲彩效果，或者讓整棵樹蓋滿，修剪方式上是有差異的。
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